네뜨,베리의 달달한 하루
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류수영 양배추 길거리토스트 만들기 식빵 계란 토스트 만들기
#길거리토스트 #길거리토스트만들기 #계란토스트 #식빵계란토스트 #계란토스트만들기 #양배추계란토스트 예전에 회사 다닐 때 푸드트럭에서 먹었던 길거리 토스트가 가끔씩 생각이 나요. 마가린 녹여서 빵도 굽고 양배추 듬뿍 들어간 계란 부쳐서 빵 사이에 끼워서 만드는데 마가린을 넣어야 그 느낌이 살아서 버터를 넣었을 때랑은 또 다르더라고요. 덜 고급 지지만 뭔가 더 친근한 느낌이라고나 할까요 ㅎㅎ 설탕 솔솔 뿌리고, 케찹도 넉넉하게 넣어서 이렇게 반 접어서 종이컵에 끼워서 먹어야 그 느낌이 나는 게 바로 길거리 토스트가 아닐까 싶어요. 쉽게 만들 수 있는 레시피지만, 길거리에서 먹던 그 느낌을 살리려면 또 팁이 있더라고요.......
생크림 스콘 만들기 간단 스콘반죽 레시피
#스콘만들기 #스콘 #생크림스콘 #스콘반죽 #스콘레시피 달달한네뜨입니다. 간만에 스콘 레시피 소개해 볼게요. 초보 분들도 쉽게 따라 할 수 있는 생크림 스콘 만들기랍니다. 스콘도 워낙 다양한 종류가 있어서 과정이 조금 손이 많이 가는 레시피도 있는데요. 생크림 스콘도 버전이 여러 가지라 들어가는 재료들이 좀 차이가 있긴 해요. 하지만, 이번에는 버터나 달걀 없이 만들어봤어요. 버터 쪼개서 반죽하는 게 좀 어렵다는 분들도 있는데 생크림 넣고 밀가루에 섞어주기만 하는 거라 크게 어렵지 않게 만들 수 있어요. 가루는 강력분을 이용해서 조금은 묵직한 느낌인데 가루와 크림을 1:1로 섞으면 적당히 묵직하면서도 겉은 바삭한 식감이.......
이연복 양상추볶음 레시피 양상추 요리 채소반찬
#양상추요리 #양상추볶음 #채소반찬 #반찬 #반찬레시피 이번에는 채소 반찬 하나 소개해 볼게요. 양상추 요리인데요. 보통 샐러드 또는 샌드위치 재료로 먹는데 연하고 부드럽고 아삭한 식감이 참 좋아서 많이들 좋아하는 채소죠. 그래서 보통은 생으로 먹는데 이번에는 색다르게 볶아봤어요. 이연복 쌤이 소개한 양상추 볶음인데요. 버섯류과 함께 소스에 버무려주는 요리랍니다. 중국식 스타일인데 단짠한 소스에 양상추와 버섯을 넣고 살짝 조린 후 전분물을 넣어서 걸쭉하게 만들어서 위에 올려주면 되는데요. 색다른 양상추 반찬으로 만들어 먹기 좋아요. 물론 생으로 먹을 때와는 달리 아삭한 식감은 덜하겠지만, 익힌 채소의 느낌과 소스.......
세발나물무침 레시피 요리 제철 음식
#세발나물무침 #세발나물 #세발나물요리 #나물무침 #제철음식 #제철나물 봄나물 중 빠지면 서운한 나물이 있는데 바로 '세발나물'이에요. 해풍을 맞고 자라기 때문에 갯나물이라고도 하는데 바닷가에서 자란답니다. 그래서 특이하게도 이 나물은 염분기를 가지고 있어요. 미네랄은 물론이고, 비타민, 무기질, 각종 항산화 작용을 하는 성분들이 많아서 성인병 예방에도 좋은 제철 나물이죠. 모양이 가늘고 길고 새의 발을 닮았다고 해서 세발나물이라는 이름이 지어졌다고 하는데요. 생으로 겉절이처럼 무쳐서 먹어도 좋고, 살짝 데쳐서 양념해서 무침 요리로 만들어도 맛있어요. 짠 기가 있기 때문에 양념을 할 때는 조금씩 넣어가면.......
당근라페 만들기 양배추 당근라페 샌드위치 레시피
#당근라페 #당근라페만들기 #당근라페샌드위치 #양배추당근라페 #당근라페레시피 #샌드위치 #샌드위치만들기 당근라페는 이제 워낙 많이 알려져 있어서 직접 만들어 보거나 먹지는 않았어도 아시는 분들이 제법 있을 듯싶은데요. '라페'라는 이름은 좀 생소한데 프랑스 식의 피클 정도로 보심 될 것 같아요. 피클도 만드는 과정이 어렵지 않듯이 라페 역시 만들기가 어렵지 않아요. 당근은 단독 요리 레시피들이 많이 없어서 평소에 많이 먹을 일이 많지 않은데 이렇게 만들면 정말 많이 먹게 되고, 또 이렇게 맛있는 채소였나... 라는 생각도 들 정도로 맛있어요. 당근으로만 해도 좋고, 여기에 양배추를 추가해서 만들기도 해요. 과.......
