세발나물무침 레시피 요리 제철 음식

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세발나물무침 레시피 요리 제철 음식

세발나물무침 레시피 요리 제철 음식

#세발나물무침 #세발나물 #세발나물요리 #나물무침 #제철음식 #제철나물 봄나물 중 빠지면 서운한 나물이 있는데 바로 '세발나물'이에요. 해풍을 맞고 자라기 때문에 갯나물이라고도 하는데 바닷가에서 자란답니다. 그래서 특이하게도 이 나물은 염분기를 가지고 있어요. 미네랄은 물론이고, 비타민, 무기질, 각종 항산화 작용을 하는 성분들이 많아서 성인병 예방에도 좋은 제철 나물이죠. 모양이 가늘고 길고 새의 발을 닮았다고 해서 세발나물이라는 이름이 지어졌다고 하는데요. 생으로 겉절이처럼 무쳐서 먹어도 좋고, 살짝 데쳐서 양념해서 무침 요리로 만들어도 맛있어요. 짠 기가 있기 때문에 양념을 할 때는 조금씩 넣어가면.......

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