윤스의 집밥레시피
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마요네즈 드레싱 단호박샐러드 만들기 찐단호박 요리
@ 단호박샐러드 만들기 마요네즈 드레싱 만들기 찐단호박 요리 단호박요리 © 글, 사진 / 윤스 찐단호박 넣어서 샐러드 만들어 보았어요. 일주일 동안 두세 번은 만들어 먹은 거 같은데 만들기 간단하면서 맛도 좋고요. 메인 요리 한 가지만 만들어 한 접시에 담아주면 쉽게 한 끼 해결도 되더라고요. 오늘 저녁은 이 단호박샐러드 담고 떡갈비 담아주고 밥 쪼금~ㅎ 전자렌지에 간단하게 단호박 찐 후 먹기 좋게 잘라주고요. 오이는 씨 제거하고 얄팍하게 썰어주고 마요네즈드레싱 이랑 버무려주면 되는데요. 삶은 병아리콩과 초당옥수수 넣어 식감도 맛도 더 풍성하게 만들었어요. 병아리콩 넉넉하게 삶아 냉동 보관하면 다양한 샐러드에 넣을 수.......
미니 단호박 찌는법 전자렌지 밤호박 찌는법
@ 단호박찌는법 미니 단호박 찌는법 전자렌지 단호박전자렌지찌는법 밤호박 찌는법 © 글, 사진 / 윤스 제철이 되면 박스째로 구입해서 먹고 있는 미니단호박 인데요. 제주 단호박은 보우짱, 밤호박이라고도 불리죠. 달콤한 맛과 포슬포슬하면서 고소한 맛이 나는 편이고 후숙하면 단맛이 더 좋아지고 식감도 부드러워지니 넉넉하게 구입해도 좋은 채소예요. 그냥 쪄서만 먹어도 되니 간단한 간식거리로도 좋고요. 찐 후에 보관하면 샐러드나 수프, 죽으로 활용해도 좋습니다. 저희 집 찜기가 좀 큰 편이라 꺼내기 귀찮다는 이유로 단호박전자렌지찌는법 더 자주 하게 되더라고요. 3~4분만 돌려주면 간단하게 익힐 수 있어요. 전자레인지 활용할 때.......
수제 떡갈비 만들기 소스 돼지 떡갈비 레시피
@ 수제 떡갈비만들기 떡갈비 소스 만들기 돼지 떡갈비 만들기 떡갈비레시피 수제떡갈비 레시피 © 글, 사진 / 윤스 다진고기 이용해서 간단하게 만드는 떡갈비 레시피 소개해요. 달콤 짭조름한 양념에 버무려 만들어주면 밥반찬으로 먹어도 맛있고 볶음밥 재료나 샌드위치, 햄버거 만들때도 활용하기 좋답니다. 도시락 반찬으로도 추천하고요. 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 메뉴이죠. 직접 고기 반죽해서 만드는 수제 떡갈비는 한 가지보다는 소고기와 돼지고기를 섞어주면 고소한 맛과 부드러운 식감을 더해주는데요. 다짐육을 사용하면 간단하게 만들 수 있어요. 두 가지를 반반씩 사용하는데 돼지고기의 비율을 조금 더 늘려서 만들면 좀 더.......
호박볶음 레시피 애호박볶음
@ 호박볶음 레시피 애호박볶음 레시피 애호박볶음레시피 © 글, 사진 / 윤스 제각각 애호박 3개 구입해서 애호박 볶음 요리 해 보았어요. 국이나 찌개 등에도 넣지만 호박볶음 요리 제일 자주 만들게 되더라고요. 촉촉하게 볶아 놓으면 반찬 뿐만 아니라 비빔밥 재료로도 좋더라고요. 애호박 0.2~0.3cm 정도 두께로 반달썰기 해주는데요. 평소에는 그대로 양념 넣어 볶는 편인데 오늘은 애호박 볶음 절여서 만들어 보았어요. 소금에 절인 후 물기 짜주고요. 마늘, 파 달달 볶은 파기름에 호박 볶아주다가 새우젓 소량 넣어서 감칠맛을 더해주고 고춧가루 넣어 달달~ 참기름, 통깨 넣어서 마무리해주면 간이 딱 좋으면서 식감 좋은 아삭한 호박볶음.......
식빵 계란 토스트 레시피 원팬 계란치즈토스트
@ 식빵 계란 토스트 레시피 원팬토스트 레시피 계란치즈토스트 토스트레시피 계란토스트 레시피 © 글, 사진 / 윤스 밥을 더 선호하기는 하지만 간단하게 한 끼 해결할 때나 좀 더 가볍게 먹고 싶다 할 때는 빵도 찾게 되더라고요. 그런데 막상 만들고 보면 샌드위치든 토스트 든 빵 종류도 포만감이 어마어마하죠. 오늘은 별다른 재료 없이 계란만 풀어 넣고 계란 치즈토스트 만들어 보았어요. 잘 풀어준 계란물에 설탕, 소금으로 밑간을 해주고요. 예열한 팬에 대파 볶아주다가 달걀물을 넓게 펼쳐 익혀주고요. 그 위에 식빵 올려준 후 뒤집어 주고 사면의 옆으로 나온 달걀 날개를 접어줍니다. 치즈 올려 빵을 반으로 접어 치즈는 노곤하게 빵.......
