윤스의 집밥레시피
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간단 비빔국수 양념장 레시피 만드는법
@ 간단 비빔국수 양념장 레시피 비빔국수 레시피 간단 비빔국수 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 밥도 정말 좋아하지만 면 종류도 좋아하는데요. 사과나 배 등도 갈아 넣고 조금 시간 들여 양념장 만들기도 하지만 혼밥 메뉴로 만들 때는 간단 비빔국수 양념장 만으로도 새콤달콤 충분하죠. 주말 번거롭지 않고 간단하게 만들 수 있는 국수레시피로 추천해 볼게요. 만들기 쉽고 맛 내기 어렵지 않으니 면 종류 좋아하시면 안성맞춤! 소면이나 중면 좋아하는 걸로 준비하시면 되어요. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 매실청 섞어서 비빔국수양념장 만들어 주고요. 거기에 물김치 국물을 더해주면 좀 더 상큼하면서 촉촉하게 버무릴 수 있어요. 통.......
계란장조림 만들기 레시피 꽈리고추 장조림 만들기
@ 계란장조림 만들기 레시피 계란장조림만들기 계란장조림 레시피 꽈리고추 장조림 만들기 꽈리고추장조림 © 글, 사진 / 윤스 달걀 한판 사 오는 날이면 장조림 자주 만들게 되는데요. 마땅한 반찬 없을 때나 아침 반찬으로 계란 장조림 하나 으깨어 비벼 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱하게 되더라고요. 은근 효자템 중 하나인 꽈리고추계란장조림 인데요. 꽈리고추 넣어주면 향긋하면서 입맛이 도는 맛이 되더라고요. 달걀은 완숙으로 삶아주고요. 간장, 맛술, 물, 동량으로 넣어주고 조청 넣어서 단짠의 양념으로 간을 맞춰주면 되어요. 물 양은 많지 않게 해서 조리 시간을 줄여주고요. 짜지 않으면서 간이 딱 맞게 만들 수 있어요. 끓는 물에 달걀.......
계란 감자샐러드 샌드위치 감자 에그샐러드 만들기
@ 계란 감자샐러드 샌드위치 만들기 감자샌드위치 감자 에그샐러드 만들기 © 글, 사진 / 윤스 감자샐러드 만들어서 샌드위치 만들어 보았어요. 모닝빵이니 식빵, 치아바타 자주 사용하는 편인데 오랜만에 베이글 사이에 넣어 만드니 이것도 맛있네요. 부드러운 에그샐러드샌드위치 라기보다는 쫄깃쫄깃한 느낌의 샌드위치 랍니다. 감자는 껍질 벗기고 전자레인지 활용하여 쪄주었어요. 익기 쉽도록 깍둑썰기해서 4~5분 쪄주면 되고요. 뜨거울 때 으깨어야 곱게 으깨어진답니다. 거기에 삶은 계란 넣어서 으깨어주고요. 끓는 물에 넣어 12분 삶으면 완숙으로 삶을 수 있고요. 노른자가 포슬포슬하게 완숙으로 삶아야 색감도 예쁘고 잘 으깨어집니.......
야채 도토리묵무침 만들기 도토리묵 양념장 레시피
@ 도토리묵무침 만들기 도토리묵무침 양념장 레시피 야채 도토리묵무침 레시피 도토리묵야채무침 도토리묵양념장 © 글, 사진 / 윤스 오랜만에 집에서 도토리묵 쑤어서 묵무침 만들어 보았어요. 간장 양념 올려서만 먹어도 탱글탱글 맛있지만 무침 반찬으로 만들면 더 푸짐하게 먹을수 있어 도토리묵 쑤면 꼭 무침 만들게 되는 편인데요. 아빠가 좋아하시는 음식 중 하나라 어릴 때 저도 자주 먹어서 인지 저도 좋아하는 메뉴가 되기도 했지요. 좋아하는 야채 두세 가지 준비해 주고요. 김치도 송송 썰어 준비하면 입에 더 착착~ 맛있는 양념장 섞어 놓고 무쳐주면 된답니다. 묵을 처음부터 넣고 무치면 깨지기 쉬우니 마지막에 넣어서 살살 버무.......
박나래 말차라떼 만들기 홈카페 레시피 추천
@ 박나래 말차라떼 만들기 말차라떼 레시피 홈카페 레시피 추천 홈카페레시피 © 글, 사진 / 윤스 지난번 나혼자산다의 박천휴 작가님 편에서도 말차라떼 마시는 장면이 나왔는데 이번에 박나래 님은 말차라떼 만들기 를 소개해 주었어요. 요즘 핫한 키워드 중 하나가 말차 여서인지 역시 방송에서도 자주 볼수 있네요. 말차는 일본에서 유래한 가루 형태의 녹차예요. 녹차 잎을 아주 고운 가루로 만든거라 그대로 섭취해도 되고 소개하는것처럼 음료로 만들수도 있답니다. 박나래 말차라떼 레시피 에서는 마스카포네치즈가 들어가는데 팁이라면 팁인데 마스카포네치즈는 티라미수 만들때 사용하는 치즈라 그만큼 부드러운 풍미가 더해져 더 맛있.......
