윤스의 집밥레시피
Posts
1732 posts
재료 간단 돼지 김치찌개 만드는법 새우젓 돼지고기 김치찌개 레시피
@ 돼지고기 김치찌개 레시피 돼지 김치찌개레시피 재료 간단 돼지 김치찌개 만드는법 김치찌개 재료 © 윤스 평소에 만드는 김치찌개레시피 는 재료를 볶다가 육수나 물을 붓고 끓여주는 방식이었는데요. 친정엄마는 볶지 않고 처음부터 육수나 물을 붓고 푹 끓여주면 만드는법 어렵지도 않으면서 맛있다고 하시더라고요. 그래서 저도 이번엔 엄마따라쟁이~ 김장하면서 묵은지 비워내려고 김치찌개 끓였어요. 고추장 한 큰 술, 새우젓 한 큰 술 넣어 푹~끓여주면 밥 말아 먹으면 진심 맛있는 찌개가 완성! 시원하면서 구수하게 만들어 보아요! 돼지고기 넣고 참기름은 볶지 않고 처음부터 한 큰 술 넣어주고 물에 고기, 묵은지 넣고 푹 끓여주면 구.......
김장김치양념 만들기 절임배추 20kg 김장 양념 육수 김장 레시피 김장김치 담그기
@ 김장김치양념 만들기 절임배추 20kg 김장양념 김장레시피 김장김치담그기 © 윤스 주부들에게 가장 큰 숙제 중 하나가 김장인데요. 김장김치 담그기 끝내고 나면 세상 후련한 느낌이에요. 포스팅을 하다 보면 조금씩 당겨서 만들어 소개하게 되는데요. 올해는 김장 레시피를 지나갈까 했거든요. 그런데 절임배추 20kg 생겨서 김장김치양념 만들기 해서 얼른 만들었어요. 아직 담그기 전이시라면 참고해서 만들어 보세요. 맛있다는 칭찬 많이 받았던 레시피라 믿고 만들어 보셔도 좋습니다. 저는 평소에 살짝 아삭한 식감으로 직접 절이는 편인데요. 배추 절이기는 포기김치 소개할 때 알려드렸으니 참고하셔도 좋고요. 절임배추로 담그시면 양념.......
무생채 굴무침 생굴무침 굴무생채 만드는법 무우생채 무생채무침 만들기
@ 무생채 굴무침 만들기 생굴무침 만드는법 굴무생채 만드는법 무우생채만들기 무생채무침 만들기 © 윤스 아삭아삭한 무로 생채를 만들었어요. 수분이 많고 시원한 맛이 매력적인 제철 무라 볶음을 만들거나 국을 끓여도 맛있는데 아무래도 시원한 맛이 좋다 보니 주로 생채를 만들게 되는데요. 요즘 한창 맛있는 생굴도 넉넉히 넣어 무침을 만들면 입맛 돋우는 밥반찬이 되지요. 무우도 넉넉히, 생굴도 넉넉히 넣고 새콤달콤한 양념으로 무쳐 맛있는 제철 반찬 #굴무생채 랍니다. 양념을 넉넉히 넣어서 무쳐주는 레시피인데요. 먼저 무채를 썰어서 고춧가루부터 식초, 설탕, 간장, 액젓, 소금 넣어서 간이 들게 절여주고 굴 손질하여 물기 쪽~빼.......
제육볶음 황금레시피 돼지고기 고추장 제육볶음 양념 만들기 뒷다리살 제육볶음 레시피
@ 제육볶음 황금레시피 돼지고기 고추장 제육볶음양념 만들기 뒷다리살 제육볶음레시피 © 윤스 소고기 요리를 더 좋아했었는데 언젠가부터 돼지고기 요리에 푹 빠지게 되었는데요. 며칠 전 뉴스 기사에서도 보니 비타민 B가 풍부하여 피로회복에도 좋다고 하더라고요. 담백한 수육도 맛있지만 돼지고기하면 역시 #제육볶음 인데요. 컬리 주문하다 보니 뒷다리살 600g을 6천원대에 판매하더라고요. 가성비 너무 좋죠! 앞다리살, 목살 좋지만 뒷다리살도 양념만 잘해주면 어느 부위 부럽지 않게 맛있게 먹을 수 있는데요. 시어머님께서 몇 번이고 레시피 물어보실 정도로 맛보장 고추장 제육볶음이니 믿고 만들어 보세요! 유명한 백종원 레시피 못.......
파김치 담그는법 양념 간단 파김치 담그기 쪽파김치 담그는법 쪽파김치 레시피
@ 파김치담그는법 쪽파김치양념 간단 파김치 담그기 파김치 레시피 쪽파김치 담그기 쪽파김치담그는법 쪽파김치레시피 © 윤스 #쪽파김치 는 만드는법도 간단하면서 맛도 좋고 여기저기 다양한 음식에 어울리는 김치라 자주 만들게 되는 편입니다. 지난번 담근 거 다 먹어서 다시 담갔어요. 김장 김치 준비하면서 초록마을 갈치액젓을 구입한 김에 #파김치 에도 넣어보았는데 맛있네요. 꼭 갈치액젓이 아니라도 멸치, 까나리, 꽃게 액젓, 참치액젓 등 좋아하는 액젓을 사용하시면 됩니다. 혹은 멸치 액젓 +참치 액젓 이런 식으로 섞어서 활용해 보셔도 좋고요. 파김치 양념 만들 때 풀을 쑤는 이유는 고르게 잘 묻고 발효도 잘 되라고 넣어주는 거.......
