윤스의 집밥레시피
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얼큰 오징어무국 레시피 오징어 무국 만드는법 오징어국 레시피
@ 얼큰 오징어무국 레시피 오징어무국 만드는법 오징어국만드는법 오징어국 레시피 © 윤스 냉동 오징어 채 썬 걸로 넉넉히 구입해서 소분을 해 놓았는데요. 무도 있으니 함께 넣어 국을 끓였답니다. 속이 확~풀리는 맛이라 해장용으로도 좋고요. 달큼한 맛과 쫄깃한 식감이 어우러진 맛이라 밥 말아 먹으면 정말 맛있답니다. 해산물의 특징인 오래 익히면 질긴 식감이 되는 게 오징어 역시 마찬가지로 적용되는데요. 무 먼저 푹 무르게 익혀준 후에 넣어서 익혀 끓여주어야 쫄깃한 식감으로 맛볼 수 있어요. 무에 국물 멸치 내장과 머리 제거하고 넣어서 물 붓고 푹 끓여주면 특별히 육수 사용하지 않아도 구수하고 감칠맛 좋은 국물 맛이 참 좋.......
초간단 백김치 담그는 방법 파프리카 백김치담그는법 아기 백김치
@ 초간단 백김치 담그는 방법 백김치담그는방법 파프리카 백김치 담그는법 아기 백김치 © 윤스 #백김치 레시피 비슷한 듯 다른 듯 다양하게 소개해 드렸었는데요. 포기 절임배추 사이사이에 채 썬 채소 속을 채워서 만들어 국물을 붓고 만드는 레시피, 배추 잎을 떼어서 절인 후 채소 속을 넣어 돌돌 말아 통에 켜켜이 담아주고 김치 국물을 만들어서 부어 만드는 백김치 레시피나, 또 쭉쭉 잘라서 절인 후 파프리카 등 채소 갈아 버무려서 만드는 초간단 백김치담그는법 까지 모두 사랑받았던 레시피였어요. 김장철이 지나면서 다양한 김치를 많이 만드셨을 텐데 그중 배추 절이기만 하면 거의 다 된 거다 할 정도로 간단한 버전으로 소개해 보.......
핫케이크 만들기 팬케이크 믹스 팬케이크 만들기 핫케이크 가루 요리
@ 핫케이크만들기 팬케이크 믹스 핫케이크믹스 팬케이크만들기 팬케이크가루 요리 핫케이크가루 요리 © 윤스 팬케이크 반죽을 직접 만들어서도 굽기도 하지만 요즘은 조금 편하게 시판 제품을 구입해서 굽기도 합니다. 만드는 과정은 마른 팬을 달구고 약불로 줄인 후 살짝 식혀주고 반죽 올려서 표면에 거품이 생긴 후 터질 때쯤 뒤집어서 구워주면 되는데요. 주말 아침 브런치 메뉴로 정말 좋죠. 과일이나 견과류 곁들이시면 좋고 아이스크림도 있다면 금상첨화! 버터, 시럽, 꿀, 딸기잼 취향껏 곁들이시면 되겠어요. 베이컨이나 계란, 샐러드 등 담아주면 근사한 브런치가 된답니다. 준비한 제품의 뒷면에 보면 제품마다 레시피가 적혀있어요.......
시원한 김치콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물국 레시피 콩나물 김치국 끓이는법
@ 시원한 김치콩나물국끓이는법 콩나물국끓이는법 얼큰 김치콩나물국 레시피 얼큰 콩나물국레시피 콩나물 김치국끓이는법 © 윤스 김장 김치가 아주 맛있게 익어가고 있어요. 덕분에 저희 집은 김치요리 풍년이에요. ㅎ 따끈하면서 시원한 국물 맛이 예술인 김치국도 종종 끓이곤 하는데요. 콩나물까지 비슷한 양으로 넣고 끓여주면 국물 맛은 말 그대로 캬~소리 절로 나오죠. 결혼하고 정말 요리에 요자도 모르던 초보 주부일 때 이 김치 #콩나물국 끓여서 시아버님 드렸는데 어쩜 이렇게 맛있냐고 폭풍 칭찬받았던 추억이 떠오르네요. 그 칭찬으로 지금 이만큼 하고 있는 걸까요?ㅎ 이 레시피의 가장 중요한 포인트는 맛있는! 김치입니다. 묵은.......
쫀득한 연근조림 만드는 법 쫀득 아삭한 연근조림 레시피 밑반찬 만들기 연근요리
@ 쫀득한 연근조림 만드는 법 쫀득 아삭한 연근조림 레시피 밑반찬 만들기 연근조림만들기 연근요리 © 윤스 #연근조림레시피 은근 까다롭다 생각할 수 있는 레시피 중 하나인데요. 연근조림 만들기 어려운 건 없지만 만드는 과정의 시간이 필요한 메뉴예요. 쫀득한 식감의 연근 요리 만들고 싶다면 먼저 충분히 삶은 후에 조리해 주셔야 하는데요. 바로 오일에 볶거나 간장 양념 물에 조리면 식감이 쫀득 하기 전에 간장 물이 스며들어 짭짤해지거나 서걱거릴 수 있거든요. 양념을 하기 전에 충분히 부드러운 상태로 삶아주고 그다음 양념을 해서 조려주시면 되어요. 결국 아삭한 식감이나 쫀.득.한.식감의 차이는 양념을 넣기 전 삶아주는 시간.......
