윤스의 집밥레시피
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두부 명란젓찌개 만드는 법 두부명란찌개 명란 두부찌개 레시피 명란젓갈 요리
@ 두부 명란젓찌개 만드는 법 두부명란찌개 레시피 명란찌개 명란두부찌개 레시피 두부찌개레시피 명란젓갈 요리 © 윤스 오늘은 맑은 국 종류로 소개해 볼게요. 마땅한 국물요리 없을 때 담백한 맛이면서 간단하게 끓이기 좋아 종종 만들게 되는 요리인데요. 명란 넉넉하게 구입하면 소분해서 냉동실에 보관하는 편이거든요. 무침으로 명란젓갈요리 제일 많이 만들지만 이렇게 간단하게 찌개로 끓여주어도 참 맛있답니다. 애호박, 두부, 명란젓, 대파만 넣어 끓여주는데 명란 자체 간이 있어서 새우젓으로만 약하게 간을 해주면 감칠맛이 참 좋은 국물요리가 된답니다. 재료들은 숟가락으로 떠먹기 좋은 크기로 썰어주고요. 육수나 물을 넣고 끓.......
계란 참치전 만드는 법 참치야채전 간단반찬 캔참치요리
@ 계란 참치전 만드는 법 참치전만드는법 참치야채전 간단반찬 캔참치요리 © 윤스 캔참치가 있을 때 종종 만들어 먹는 반찬 중 하나가 계란참치전 인데요. 가지고 있는 야채 다져서 함께 넣고 계란으로 농도를 맞춰서 노릇하게 부쳐주면 간단하면서도 맛있는 전 요리가 뚝딱 완성되거든요. 간단 버전이라 아침에 만들어 먹기도 좋답니다. 캔 제품은 개봉 후 바로 사용하기보다는 그릇에 옮겨 담아 10분 정도 두었다가 사용하시는 게 좋고요. 평소에는 함께 넣어주는 채소 특히 양파, 대파 같은 향신 채소는 볶아 식혀 넣어주곤 했는데요. 휘리릭 만들어 볼 때나 적은 분량으로 만들어 볼 때는 그냥 섞어 부쳐주어도 편하더라고요. 물론 모양이나.......
국물 닭볶음탕 레시피 매운 닭볶음탕 양념 만드는법 닭도리탕 레시피
@ 국물 닭볶음탕레시피 매운 닭볶음탕양념 매운닭볶음탕 만드는법 닭도리탕 만드는법 닭도리탕레시피 © 윤스 감자 2kg 한 박스를 9,900원에 세일하길래 냉큼 집어 왔는데요. 뽀얀 속살이 너무 맛있더라고요. 샐러드도 만들고 닭볶음탕에도 넣고, 감자전도 만들어 열심히 먹었어요. 보통 닭도리탕 전용으로 한 마리를 토막 쳐서 판매하는데요. 저희 집은 모두 다리를 좋아하기도 하고 손질도 간편해서 닭볶음탕 레시피 주로 닭다리로 만들어요. 서로 눈치 볼 일 없이 맛있게 먹을 수 있죠. ㅎ 닭은 먼저 끓는 물에 1차로 삶아 주는데요. 이때 통후추와 맛술(or 청주, 소주)를 넣어 잡내를 제거해 줍니다. 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척한 후 냄비에 담.......
로메인 시저샐러드 드레싱 만들기 간단 레시피 시저소스 시저드레싱 만들기
@ 로메인 시저샐러드 드레싱 만들기 간단 레시피 시저소스 시저드레싱 만들기 © 윤스 시저샐러드드레싱 먹을 때마다 로메인상추랑 어쩜 이리 잘 어울릴까 혼자 감탄하게 되는데요. 단맛 없이 담백하면서 산뜻한 맛인데도 계속 먹게 되는 감칠맛이 참 좋은 거 같아요! 시저샐러드는 시저라는 셰프가 만들어 냈다고 하고요. 로메인 상추와 크루통에 파르메산 치즈, 레몬즙, 계란 노른자, 마늘, 올리브오일, 우스터스 소스 등으로 만드는 드레싱을 버무려 먹는 샐러드인데요. 오늘은 계란 노른자는 생략하고 대신 마요네즈를 넣어서 만들어 보았어요. 만들어 보신 분들이 모두 맛있다고 칭찬해 주신 레시피라 믿고 만들어 보셔도 좋답니다. 샐러드를.......
샐러드 위한 식빵 크루통 만들기 후라이팬 식빵팝콘 간단한 식빵요리
@ 식빵 크루통만들기 후라이팬 식빵팝콘 간단한 식빵요리 © 윤스 #크루통 은 빵의 테두리를 주사위 모양으로 잘라서 기름에 튀기거나 버터에 구운 걸 말하는데요. 기호에 따라 마늘이나 파슬리가루를 추가하기도 하고요. 또는 설탕을 뿌려주기도 하는데요. 수프에 올려 식사로 먹거나 팝콘처럼 하나씩 집어먹기 좋은 간식이 되기도 하죠. 오늘은 시저 샐러드를 만들면서 크루통 만들어 보았는데요. 샐러드 소개하기 전에 먼저 식빵크루통 만들기를 소개해 볼게요. 식빵은 꼭 테두리가 아니어도 좋고요. 사방 1.5~2cm 정도 되게 자른 후 녹인 버터와 올리브오일을 섞어 버무려주고 설탕, 소금 약간씩 뿌려주고요. 파슬리가루도 솔솔~ 오븐이나 에.......
