윤스의 집밥레시피
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당근라페 만들기 레시피 채칼 당근샐러드 당근라페 샌드위치 만들기
@ 당근라페만들기 당근라페 레시피 당근샐러드 당근라페샌드위치 만들기 © 윤스 #샌드위치만들기 종종 하는 편인데요. 그중에서도 좋아하는 당근라페샌드위치 위해서 #당근라페 를 만들었어요. 라페 는 프랑스어로 '채 썰다'라는 뜻인데요. 라페만들기 할 때는 굵은 것보다 곱게 채썰기 해주는 게 좋죠. 채칼을 이용하면 일정한 굵기로 썰어줄 수 있어요. 당근 많이 먹기 좋은 레시피죠! 일반적인 샐러드 소스 만들기와 비슷한 소스 재료에 버무려주는 당근라페인데요. 올리브오일 드레싱과도 비슷하다고 할 수 있어요. 올리브오일, 설탕, 소금, 홀그레인 머스터드 같은 기본 재료로 버무려주면 되어요. 채 써는 과정이 제일 어렵다고.......
동태탕 끓이는법 생선매운탕 양념 재료 냉동 동태찌개 끓이는법
@ 동태탕끓이는법 생선매운탕 양념 재료 동태찌개 양념 냉동 동태찌개끓이는법 © 윤스 가성비도 좋고 맛도 좋은 동태탕은 겨울철 별미인데요. 다시 날씨가 추워지니 뜨끈한 동태찌개 생각나서 끓여 보았어요. 역시나 가족들의 환호가~ㅎ 동태 살 발라 먹고 건더기 먹고 밥까지 말아 든든하게 먹으니 추위도 싹~사라지는듯합니다. 동태는 말 그대로 명태를 냉동 해준 거예요. 칭찬 많이 받은 레시피이니 믿고 만들어 보세요! 맛집 부럽지 않은 맛이랍니다. 동태탕 레시피는 양념도 중요하고 비린내 제거를 위해 생선, 동태 손질도 중요하죠. 찌개 요리에 필요한 전반적인 과정을 학인해 보시면 어렵지 않게 매운 탕 요리를 해볼 수 있답니다. 흰 살.......
에어프라이어 마늘빵만들기 식빵마늘빵 마요네즈 마늘빵 소스 레시피
@ 에어프라이어 마늘빵 만들기 식빵 마늘빵만들기 마요네즈 마늘빵 소스 레시피 마요네즈 마늘빵 레시피 © 윤스 마늘빵에어프라이어 에 종종 구워서 먹는 편인데요. 오븐이랑 별다를 게 없지만 왠지 #에어프라이어 라 하면 조금 더 간편한 느낌이 들어요. 버터에 마늘 넣어 마늘빵소스 자주 만들지만 오늘은 마요네즈 소스로 만들어 보았어요. 주로 버터 메인으로 1~2 큰 술 섞어주기만 했는데 버터 없이 메인으로 3 큰 술 넣어서 만들었더니 고소하면서 쫀쫀한 식감이 좋더라고요. 보통 집에 다 있는 재료들이고 간단한 재료라 섞어서 휘리릭 만들기 좋은 레시피예요. 식빵은 대략 4등분 해서 만들어주는데 세로로 길쭉하게 잘라주어도 좋고 십.......
맑은 비지찌개 만드는법 얼갈이 돼지고기 콩비지찌개 만드는 법
@ 맑은 비지찌개만드는법 얼갈이 돼지고기 콩비지찌개 만드는 법 돼지고기비지찌개 © 윤스 순한 맛이 매력적인 #비지찌개 는 콩비지를 주로 사용해서 만들게 되는데요. 어떻게 보면 손이 많이 가는 요리이지만 요즘은 콩비지를 어렵지 않게 구할 수 있어 조금은 간편하게 만들어 볼 수 있어요. 콩비지에 김치, 고기 넣어서 많이 끓이는데요. 돼지고기와 데친 얼갈이를 넣고 국간장 간 만해서 순하고 부드럽게 끓여도 맑은 국물의 담백한 맛이 좋답니다. 돼지고기는 기름기가 있는 부위를 사용하여 주는 게 맛있게 만드는 팁이 되고요. 먼저 볶아 기름을 낸 후 만들어 주시면 고소하면서 감칠맛이 좋답니다. 고기, 양파, 대파, 데친 얼갈이 충분히.......
오징어 매생이전 만들기 건조매생이전 매생이요리
@ 오징어 매생이전 만들기 건조매생이전 매생이요리 © 윤스 쫀득한 식감이 매력적인 전 요리 중 하나가 #매생이전 이랍니다. 건조매생이를 구입해서 사용해 보니 손질이 무척 쉽더라고요. 이미 세척되어 건조한 거라 불에 불린 후 체에 밭쳐 가볍게 세척한 후 사용하면 되거든요. 소개했던 떡국이나 콩나물국에 활용하셔도 좋겠고요. 오늘 소개하는 전으로 간단하게 만들어 보셔도 좋아요. 향긋함이 참 좋죠! 계란, 부침가루, 물 섞어주고 거기에 손질한 매생이를 넣어 준 후 섞어 주면 전 반죽이 완성됩니다. 새우나 오징어, 굴 등을 취향껏 넣어주면 더 푸짐하게 요리 완성할 수 있어요. 오늘은 오징어 넣고 쫄깃한 식감 살려 만들어 볼게요. 매.......
