윤스의 집밥레시피
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식빵 계란 토스트 레시피 간단토스트 원팬토스트 식빵 계란치즈토스트
@ 식빵계란토스트 레시피 간단토스트 원팬토스트 식빵 계란 치즈 토스트 레시피 계란토스트 © 윤스 식빵 한 장으로 만드는 팬에 구워 만드는 토스트레시피 예요. 간단한 간식이나 식사로도 좋지요. 혼밥 메뉴로 혹은 식빵이 애매하게 한 장 남았을 때도 만들게 되는데요. 쪽파도 송송 썰어 넣어주었더니 은근 길거리 토스트 맛이 나더라고요. 계란 2개로 푸짐하게 만들어 보아요! 아침식사나 브런치 메뉴로도 좋답니다. 달걀을 소금, 설탕 간해서 잘 풀어주고요. 쪽파 송송 썰어 넣어주면 향긋함이 좋아지죠. 달군 팬에 식용유를 두르고 가볍게 닦아내듯이 고르게 펴준 후 계란물을 부어 팬을 빙 둘러 펴주어야 고르고 넓게 잘 펴집니다. 잘 펼쳐.......
참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 참치김치찌개 레시피 김치라면
@ 참치김치찌개 맛있게 끓이는법 참치김치찌개 레시피 김치라면 끓이는법 © 윤스 김치찌개 끓이려고 냉동실을 보는데 돼지고기만 없더라고요. 저희 집에선 가장 애정 하는 #김치찌개레시피 는 돼지고기 넣고 끓이는 거라 다른 요리해야 하나 하다가 참치 캔 보여서 넣고 끓였어요. 캔참치가 은근 별다른 재료 넣지 않아도 감칠맛을 내는데 좋거든요. 베이컨도 넣고 떡이랑 라면사리도 2개 넣어 부대찌개 느낌으로 푸짐한 참치 김치찌개로 끓여 보았습니다! 맛이요? 말해 무엇하겠어요~ㅎ 꼭 끓여보세요! #참치찌개 는 별로라하던 남편도 자신의 최애가 되었다고 한던걸요! 김치찌개나 찜을 요리할 때는 푹 끓여주는 게 비법 아닌 비법인데요. 먼.......
멸치육수 내는법 보관 만능육수 멸치다시마육수 내기
@ 멸치육수 내는법 멸치다시마육수 내기 만능육수 © 윤스 국물 요리할 때 다른 재료들도 중요하지만 육수 역시 중요하죠! 잔치국수, 콩나물국, 김치찌개 등등 다양한 국물요리에 사용하는 편인데요. 가끔은 귀찮다 육수 대신 물을 사용하지만 역시나 #멸치육수 로 끓이는 감칠맛이 훨씬 좋기는 하더라고요. 꼭 정해진 재료가 있는 건 아니지만 멸치를 중심으로 건어물을 한두 가지 추가해 주고 양파, 대파 같은 향신 채소, 그리고 맛을 더해주는 다시마, 표고버섯, 무 등을 추가해 주시면 맛있는 만능 육수 내는 법이 된답니다. 미리 만들어 놓으면 요리가 한결 수월해지죠. 통에 담아 냉장실에 3~4일 멸치육수보관 하며 사용하면 되고요. 냉동실.......
소갈비찜 레시피 소갈비찜 양념 만드는 법 LA갈비찜 소갈비양념 갈비선물세트
@ 소갈비찜레시피 소갈비찜양념 만드는 법 LA 소갈비찜 만드는 법 LA갈비찜 만드는 법 소갈비양념 갈비선물세트 갈비찜양념 © 윤스 설 명절이 얼마 남지 않았더라고요. 이즈음 되면 부모님이나 지인분들, 친척분들께 어떤 선물이 좋을지 고민하게 되지요. 명절이면 빼놓을 수 없는 게 고기인데요. 찜, 구이, 전 등으로 다양하게 고기 요리를 하게 되니 받는 분들도 활용하기 좋아 자연스레 선물도 고기 중에서 고르게 되더라고요. 한우 선물세트부터 LA갈비까지 '우민한우' 소고기를 맛보게 되었는데요. 최상급의 고기만을 사용하여 프리미엄 선물세트로도 정말 훌륭하겠더라고요. LA갈비는 명절 때면 항상 준비되는 대표적인 음식이잖.......
매생이 떡국 끓이는법 멸치육수 떡국 레시피 매생이 굴떡국 끓이는법
@ 매생이 떡국끓이는법 멸치육수 떡국레시피 매생이굴떡국 끓이는법 © 윤스 떡국 참 좋아하는 남편 덕분에 부재료 다양하게 넣어서 자주 끓여 먹는 편인데요. 건조 매생이를 구입한 김에 여기저기 넣어서 요리하고 있답니다. 겨울철 제철 식재료이지만 요즘은 건조한 상태로 판매하여 사계절 만날 수도 있고 요리를 간편하게 할 수 있게 해주더라고요. 굴과 함께 넣어서 굴떡국, 매생이떡국으로 끓여볼게요. 보통 매. 생. 이.는 가늘어서 체에 밭친 후 손질해 주어야 하고요. 오늘은 건조 블록 상태로 사용하는데 바로 넣어서 끓여주거나 물에 한번 헹궈 물기를 짠 상태로 불려 사용합니다. 멸치육수 내어서 준비하고 재료들 손질하고 준비한 후.......
