윤스의 집밥레시피
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수제 떡갈비 만들기 돼지 떡갈비 만들기 소스 레시피
@ 수제 떡갈비 만들기 돼지 떡갈비만들기 떡갈비소스 떡갈비레시피 © 윤스 큰 범주에서 보면 동그랑땡 만드는 법이랑 크게 다르지는 않지만 단짠의 양념을 더해 만든다는 것과 계란 옷을 입히지 않고 그대로 굽는다는 게 다르게 되어 완성 모습과 느낌은 전혀 다른 요리가 되는 떡갈비 인데요. 각각의 매력이 넘치는 메뉴들이라 어느 것이 더 맛있다 고르기는 어려워요.ㅎ 속 재료로 떡이나 새우 등을 넣은 레시피로도 소개했었는데요. 오늘은 마늘을 넣어서 만들어 볼게요. 밑간하여 충분히 치대어 준 후 가장 기본적인 설탕, 진간장, 후춧가루 넣어서 양념해 주고요. 동그랗게 성형한 후 물 더해 촉촉하고 윤기나게 구워줍니다. 반죽에 넣는 향.......
전기밥솥 구운계란 만들기 맥반석계란 밥솥 훈제계란 만들기
@ 전기밥솥 구운계란 만들기 전기밥솥 맥반석계란 만들기 밥솥 훈제계란 만들기 © 윤스 간식으로 구운계란만들기 자주 하는 편이이예요. 출출할 때 하나씩 먹으면 은근 포만감이 있어서 허기짐이 없어지더라고요. 구운계란 밥솥에 만들기도 간단하고요. 처음 만들 때는 금 가는 거, 깨지는 거에 예민했었는데 달걀 껍데기가 사료에 따라 강도가 달라진다는 걸 알고는 편하게 만들고 있답니다. 아무리 노력해도 깨지는 건 깨지더라고요. 일반 취사를 2번 정도 해주면 갈색빛이 돌면서 찜질방에서 먹던 쫀득한 맥반석계란 되는데요. 저는 만능찜(고압찜) 기능을 더 자주 사용하는 편이에요. 고압찜 90분이면 쫀득 탱글 한 훈제계란만들기 가 뚝딱 완.......
들기름 시금치무침 레시피 시금치나물무침 만드는 법
@ 들기름 시금치무침 레시피 시금치나물 레시피 시금치나물무침 만드는법 시금치나물 만드는 법 © 윤스 사계절 나오는 채소이지만 아무래도 바닷바람 맞으면서 자라는 시금치 종류인 섬초나 포항초는 겨울에만 만날 수 있는데요. 이때가 제일 달고 영양도 풍부하답니다. 보라색 뿌리에도 영양소가 듬뿍이라 뿌리 손질도 중요하죠. 시금치나물 들기름 넣어서 무쳐보셨어요? 참기름이 똑 덜어져서 들기름 넣어서 무쳐보니 정말 맛있더라고요. 워낙 맛있는 계절이라 별다른 양념 재료 넣지 않아도 달고 맛있답니다. 다진 파, 마늘 조금씩 넣고 어간장, 고운 소금, 들기름 넣어 무쳐주면 늘 먹던 시금치무침이 더 맛있어지죠. 섬유소가 부족해지기 쉬.......
파 계란볶음밥 레시피 간장 계란볶음밥 만들기
@ 파 계란볶음밥레시피 계란볶음밥 레시피 계란볶음밥 만들기 © 윤스 밥이 애매하게 남을 때 만들게 되는 메뉴 중 하나 간장계란볶음밥 인데요. 재료 간단하면서 만들기도 쉬워 혼밥 메뉴로도 좋더라고요. 늘 잡곡밥 먹는 편이라 흰밥이 생겨 더 반갑게 만들어 보았답니다. 간장, 달걀로만 만들게 되니 흰밥이 조금 더 잘 어울리거든요. 간단한 주말 아침 메뉴로도 자주 만들게 되는데요. 달걀은 찬밥에 비벼서 고슬고슬하게 볶아 노란 색감 살려 만들어주고요. 향긋하게 파기름 내고 간장 지글지글 끓여 감칠맛을 더하면 재료 간단한데도 정말 맛있답니다. 부재료 추가해도 맛있지만 이렇게만 만들어도 맛있더라고요. 평소에는 스크램블 만들어.......
말린가지볶음 만들기 건가지볶음 말린가지나물볶음 만드는 법
@ 말린가지볶음 만들기 건가지볶음 만들기 건가지나물볶음 말린가지나물볶음 만드는 법 © 윤스 시아버님이 텃밭 정리를 하시면서 가지를 말려주셨어요. 곶감 빼먹듯이 조금씩 꺼내어서 나물 반찬 만들기 하고 있는데요. 쫄깃한 식감이 정말 예술이라 제게는 어느 고기반찬 부럽지 않습니다. 물론 남편은 고기랑은 다르다고~ㅎ 호박고지처럼 오래 불릴 필요는 없는 나물인데요. 고사리나 토란대 등은 소량의 독성이 있어 불리고 삶고 우리는 과정을 해주어야 하지만 가지는 그럴 필요는 없답니다. 30분~1시간 정도 불린 후 갖은양념에 버무린 후 육수 더해서 볶아주면 쫄깃쫄깃 맛있는 #가지볶음 이 된답니다. 말린 가지나물볶음 만드는법 시작해.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)