말린가지나물볶음 만드는 법 말린가지볶음 건가지볶음 보름나물By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 2월 20일 | 다이어트말린가지나물볶음 만드는 법 말린가지볶음 건가지볶음 보름나물 보름가지나물 정월대보름이 다가오면서 보름나물 준비하시는 분들 많으실 텐데요. 말린가지로 꼬들꼬들하면서 감칠맛나는 식감을 살린 가지물볶음을 맛깔나게 요리해 보았습니다. 말린 건가지 같은 경우 촉촉하고 먹기좋게 불리는 과정이 필요하며 간이 잘 스며들 수도록 밑간하여 볶아줍니다. 이때 건나물 특유의 큼큼한 쓴맛을 잡아주고 요리해주는 것도 중요하답니다. 말린가나지나물볶음 만드는 법은 건가지를 불려주는 것에서부터 간장, 들기름, 다진파 등 양념 재료에 버무려 육수로 촉촉하게 볶은 뒤 구수한 들깨가루를 맛과 향을 더해줍니다. 말려서 쫄깃한 식감과 먹을수.......말린가지나물(4)가지나물만드는법(5)말린가지볶음(7)말린가지나물볶음(4)가지나물(27)건가지(2)보름나물(27)건가지볶음(6)말린가지나물볶음만드는법(3)보름가지나물(1)말린가지(1)건가지나물볶음(2)말린가지볶음 만들기 건가지볶음 말린가지나물볶음 만드는 법By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 2월 5일 | 다이어트@ 말린가지볶음 만들기 건가지볶음 만들기 건가지나물볶음 말린가지나물볶음 만드는 법 © 윤스 시아버님이 텃밭 정리를 하시면서 가지를 말려주셨어요. 곶감 빼먹듯이 조금씩 꺼내어서 나물 반찬 만들기 하고 있는데요. 쫄깃한 식감이 정말 예술이라 제게는 어느 고기반찬 부럽지 않습니다. 물론 남편은 고기랑은 다르다고~ㅎ 호박고지처럼 오래 불릴 필요는 없는 나물인데요. 고사리나 토란대 등은 소량의 독성이 있어 불리고 삶고 우리는 과정을 해주어야 하지만 가지는 그럴 필요는 없답니다. 30분~1시간 정도 불린 후 갖은양념에 버무린 후 육수 더해서 볶아주면 쫄깃쫄깃 맛있는 #가지볶음 이 된답니다. 말린 가지나물볶음 만드는법 시작해.......건가지볶음만들기(1)가지볶음만들기(13)건가지나물볶음(2)건가지볶음(6)말린가지볶음(7)말린가지나물볶음만드는법(3)가지볶음(50)
