들꽃향기 건강 밥상
Posts
2928 posts
크래미 팽이버섯전 팽이버섯요리 팽이버섯 계란전
크래미 팽이버섯전 팽이버섯 계란전 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전 종류를 좋아해서 반찬으로 자주 올리는 편이에요. 다양한 전 종류를 부쳐 먹곤 하는데 그때그때 냉장고에 있는 재료를 활용해서 반찬으로 만들어서 올리게 돼요. 간단하게 부쳐 먹을 수 있고 다양한 채소를 먹을 수 있어 채소를 안 먹는 아이를 위한 반찬으로도 좋아요. 저희 아이가 팽이버섯을 좋아하는데요. 팽이버섯요리로 냉장고에 남아있는 채소를 넣고 만들어서 부쳐먹으면 딱~~! 크래미 요리 팽이버섯 크래미전에 크래미가 들어가면 맛있지만, 없으면 패스하면 되고, 자투리 채소를 활용해서 만들면 더 좋아요. * 재료 * 팽이버섯 1개 → 손질 후 125g, 당근.......
류수영 순두부찌개 끓이는법 스팸 순두부찌개 레시피
류수영 순두부찌개 끓이는법 류수영 스팸 순두부찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 더워서 요즘은 시원한 음식이 더 좋지만, 그래도 먹고 싶은 찌개가 생각나는 날은 끓여서 먹게 돼요. 저희 집은 가장 기본적으로 많이 끓여 먹는 찌개 종류를 좋아하는데요. 순두부찌개 역시 그래요. 이번에는 류수영 씨 버전으로 끓여 보았어요. 맛있는데 고춧가루가 많이 들어가서 자극적일 수 있으니 취향껏 조절해서 넣어주면 더 맛있게 드실 수 있어요. 굴소스와 양조간장으로 간을 해주는데요. 양조간장을 날려준 분량에 따라서 간이 달라지니 싱겁게 드시는 분들은 간장을 약간 더 날려주면 돼요. 들어간 재료의 분량에 따라서 물이 부족할.......
감자조림 만드는 법 고추장 감자조림 레시피
고추장 감자조림 만드는 법 고추장 감자조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자는 호불호가 없는 식재료로 아이들도 잘 먹어서 다양한 감자요리에 활용하기에 좋아요. 저희 집은 감자 반찬으로 감자조림을 즐겨 만들어 먹는데요. 간장 양념으로 많이 만드는 편이고 이번에는 고추장을 넣고 감자고추장조림을 만들었어요. 간장 양념으로 드시고 싶은 분들은 고추장을 빼고 만들면 되고, 맛을 보고 부족한 간은 진간장을 추가해서 맞춰주면 돼요. 제가 이번에 만든 건 아주 살짝 매콤한 정도이니 매콤함의 정도는 고추장을 가감해서 만들면 돼요. * 재료 * 감자 3개 손질 후 240g, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1.8큰.......
애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 레시피
새우젓 애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 부드러운 맛이 좋고 재료 본연의 달큰한 맛이 있어서 사랑받는 식재료에요. 애호박 요리는 볶음밥은 물론 죽이나 찌개에도 자주 사용해서 떨어지지 않고 쟁여놓게 되는 식재료에요. 아이들도 잘 먹는 식재료로 이번에는 가장 기본적으로 만들어 먹게 되는 간단한 볶음요리를 만들어 보았어요. 볶을 때 새우젓을 넣고 만들면 감칠맛이 나서 다른 양념 없이도 맛있어요. 새우젓이 들어가면 좋지만, 없다면 소금과 액젓으로 간을 하면 되는데 처음부터 많이 넣으면 짤 수 있으니 맛을 보면서 간을 추가해 주셔야 짜지 않아요. 애호박 새우젓볶음 레시피 시작.......
아삭한 오이소박이 만드는 법 오이소박이김치 만드는 법
아삭한 오이소박이 만드는 법 아삭한 오이소박김치 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 날씨가 더워서 수분감이 많은 채소인 오이를 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 아삭한 오이김치 만드는 법은 끓는 소금물을 부어주면 오이의 수분감을 잡아주어 끝까지 다 먹을 때까지 아삭하게 만들 수 있어요. 세척 후 3~4등분으로 자르고 십자로 칼집을 내준 후 소금물을 부어서 절여주고 소를 채워주면 완성이 되는데요. 아삭아삭한 식감이 정말 좋아요. 많은 분들께서 좋아해 주시는 맛있다고 사랑받는 레시피이니 그대로 따라서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 오이 5개 1,140g → 손질 후 1,080g, 부추 150g, 양파 85g, 세척용 굵은소금.......
