아삭한 오이소박이 만드는 법 오이소박이김치 만드는 법By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 18일 | 음식정보아삭한 오이소박이 만드는 법 아삭한 오이소박김치 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 날씨가 더워서 수분감이 많은 채소인 오이를 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 아삭한 오이김치 만드는 법은 끓는 소금물을 부어주면 오이의 수분감을 잡아주어 끝까지 다 먹을 때까지 아삭하게 만들 수 있어요. 세척 후 3~4등분으로 자르고 십자로 칼집을 내준 후 소금물을 부어서 절여주고 소를 채워주면 완성이 되는데요. 아삭아삭한 식감이 정말 좋아요. 많은 분들께서 좋아해 주시는 맛있다고 사랑받는 레시피이니 그대로 따라서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 오이 5개 1,140g → 손질 후 1,080g, 부추 150g, 양파 85g, 세척용 굵은소금.......소박이만드는법(1)오이김치만드는법(20)소박이(5)오이요리(99)오이소박이김치(9)오이김치(30)오이소박이김치만드는법(2)아삭한오이소박이(6)오이소박이만드는법(23)오이소박이(24)오이소박이 만드는 법 10개 양념 오이소박이 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 5월 3일 | @ 오이소박이만드는법 오이소박이 10개 양념 오이소박이양념 오이소박이 레시피 © 윤스 요즘 제일 많이 구입하게 되는 식재료 중 하나가 오이인데요. 피클, 장아찌도 만들고 오이지도 만들고 무침도 만들면서 다양한 반찬으로 만들고 있는데요. 오. 이. 지. 도 그렇지만 소박이 역시 작고 단단하면서 씨가 많지 않은 걸로 추천합니다. 비교적 간단하면서 맛있는 레시피라고 자부하는데요. 특별히 많은 재료 넣지 않아도 맛있고 비율대로 절임물 끓여 붓고 절여주기만 하면 다 먹을 때까지 아삭함 유지하거든요. 끓인 소금물에 40분 절여주고 양념으로 속을 채워주면 별미김치로 최고죠! 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 오이 10개, 부추 150g. 양념.......오이소박이10개양념(2)오이소박이(24)오이소박이만드는법(23)오이소박이레시피(19)오이소박이양념(21)오이 부추김치 만드는 법 레시피 오이김치 만드는 법By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 4월 26일 | @ 오이부추김치 만드는 법 부추 오이김치 만드는 법 오이김치 레시피 오이김치만드는 법 부추김치 만드는 법 © 윤스 오이소박이를 더 담글까 하고 구입한 오이가 좀 자그마하더라고요. 피클이나 장아찌로 적합할듯한 크기여서 속을 채우기보다는 간단하게 썰어서 버무려 만들어야겠다 싶었죠. 언제나 사랑받은 소박이 레시피 그대로 양념을 만들어서 버무려주었는데요. 먹기 좋게 썰어서 끓인 소금물에 40분 정도 절여준 후 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘, 새우젓 섞어 만든 양념에 양파, 부추 넣어서 버무려주면 간단하면서 맛있게 만들 수 있답니다. 아삭아삭 식감도 맛도 좋게 만들기 시작해 보아요! 재료 : 오이 10개, 부추 150g, 양파.......부추김치만드는법(14)오이부추김치(15)부추오이김치만드는법(1)부추김치(17)오이부추김치만드는법(4)부추오이김치(13)오이김치레시피(18)오이김치만드는법(20)오이김치(30)오이지담그는법 물없이 오이지 담그기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 10일 | 물없이 오이지 담그는법 물없이 오이지 담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이가 많이 나오는 계절이에요. 이 시즌에는 김장을 하는 것처럼 오이지를 담아 놓으면 일 년 반찬으로 든든해요. 저는 작년에 담은 걸 아직까지도 먹고 있어요. 김치냉장고에서 보관하고 있는데 1년이 되었는데도 변질 없이 그대로에요. 장마가 시작되면 오이가 맛이 없으니 장마 전에 담으셔야 해요. 김치통에 넣고 만 2일 정도 되면 노랗게 물이 드니 그때 위아래 위치를 바꿔주셔야 해요. 만 2일이 지나면서 오이에서 수분이 나와서 처음보다 물이 많아진게 눈에 보여요. 전통 방식으로 소금을 끓여서 붓는 방법이 있는데 요건 끓여 붓는 과정이 번거롭고, 실패할.......오이지오이(16)물엿오이지(5)오이지담그기(24)오이지담그기비율(1)오이지(41)물없이오이지담그기(11)오이지담그는법(26)오이지용오이(2)물없이오이지담그는법(17)물엿오이지담그는법(3)오이요리(99)