들꽃향기 건강 밥상
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스팸 순두부찌개 레시피 끓이는법
스팸 순두부찌개 레시피 스팸 순두부찌개 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 날씨가 건조해서 여기저기에서 산불이 나고 있어요 ㅠ.ㅠ 어젠 경상도 밀양에서 산불이 나서 진화하느라 많은 분들께서 고생하고 계신데 불길이 잡혔는지 모르겠어요. 오늘 전국 대부분 지방에 비나 눈이 내린다고 하니 시원하게 비가 내려서 산불이 꺼졌으면 좋겠어요. 오늘처럼 날씨가 흐린 날이나 비가 내리는 날은 순두부찌개가 잘 어울리는 것 같아요. 보들보들한 순두부를 건져 먹는 맛이 어찌나 좋은지요. 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아서 만들어도 맛있고, 스팸이나 참치가 들어가도 좋아요. * 재료 (2~3인분) * 순두부 1봉 400g, 스팸 130g, 버섯 30g,.......
떡국떡 떡볶이 황금 레시피
떡국떡 떡볶이 레시피 떡국떡 떡볶이 황금레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 떡볶이는 언제 먹어도 사랑이에요. 간식은 물론 한 끼 식사메뉴로 먹기에 딱~! 남은 떡국떡 요리로 떡볶이를 만들어 먹었어요. 떡국떡은 밀떡이나 쌀떡에 비해서 익는 시간이 금방이라 끓이는 시간이 짧은 편이에요. 우리가 자주 접할 수 있는 밀떡이나 쌀떡을 사용해도 되는데 이런 경우에는 물을 더 추가하고 끓이는 시간을 10분 정도로 늘려서 끓여주면 돼요. 동일한 시간을 끓여도 화력에 따라서 국물이 부족할 수 있으니 옆에서 지켜보면서 물이 부족하면 리필해서 끓여주세요. 일정 시간 끓여주어야 양념이 배서 맛있고, 쌀떡보다는 밀떡이 양념이 잘 입혀져요.......
무말랭이무침 황금레시피 무우말랭이무침
무말랭이무침 황금레시피 무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 무우말랭이를 구입해 놓으면 양이 넉넉해서 여러 번에 나눠 먹을 수 있어요. 건조된 거라 상온에 보관해도 되지만, 냉장고에 넣어두면 신선도가 더 좋더라고요. 무쳐 놓으면 꼬들꼬들한 식감이 좋고 겨울 반찬으로 먹기에 좋은데요. 생각날 때 한 번씩 무쳐 먹으면 맛있어요. 무말랭이 레시피는 무를 썰어서 건조기나 자연 건조해서 만드는 건데요. 물에 불린 후 양념을 넣고 버무리면 식감과 맛이 좋아서 밥도둑이 따로 없어요. * 재료* 무말랭이 40g, 대파 15g, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 2큰술, 진간장 0.8큰술, 물엿 1.5큰술, 고춧가루 0.7큰.......
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음
간장 어묵볶음 레시피 간장 오뎅볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 어묵은 호불호가 없는 식재료로 간단한 반찬으로 먹기에 좋아요. 메인 재료인 어묵만 넣고 볶아도 좋고, 양파나 당근 같은 채소를 함께 넣고 볶으면 채소의 영양도 함께 섭취할 수 있어요. 저희 집은 간장 양념으로 자주 만들어 먹는데요. 간장과 굴소스를 함께 넣고 만들면 더 풍미 좋게 완성할 수 있어요. 간만 잘 맞춰주면 어렵지 않게 완성할 수 있는 요리인데요. 간은 처음부터 강하게 하는 것보다 조금 부족한 듯 했다가 맛을 보고 부족하면 추가해 주면 짜지 않게 완성할 수 있어요. * 재료 * 어묵 200g, 양파 70g, 대파 20g, 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소.......
무생채 만드는법 황금 레시피
무생채 만드는법 무생채 황금레시피 무생채 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘 무가 맛있는 계절이어서 무 요리를 밥상에 자주 올리게 돼요. 소화에도 도움이 되고 아삭한 식감이 좋은데요. 생채를 만들어 먹으면 김치 대용으로 먹기에도 좋더라고요. 집에 나박김치와 김장김치와 알타리김치도 있지만, 바로 버무려서 먹을 수 있는 무우생채는 맛이 또 다르잖아요. 저희 신랑이 좋아하는 반찬이라 만만하게 만들어 먹는답니다. 무를 채 썬 후 양념을 넣고 버무리면 되는데요. 버무린 후 맛을 보고 부족한 간은 소금을 추가해서 맞춰주면 돼요. 저는 식초 없이 만들었는데요. 새콤한 걸 좋아한다면 취향껏 식초를 추가해도 오케이~! * 재료.......
