들꽃향기 건강 밥상

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소불고기 황금레시피 소불고기 양념 레시피

소불고기 황금레시피 소불고기 양념 레시피

소불고기 황금레시피 초간단 소불고기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 소불고기 요리는 아가들도 잘 먹고 부드러운 맛이 좋아서 저희 집도 좋아하는 메뉴에요. 고기가 얇아서 양념을 따로 재우지 않고 바로 버무려서 볶아먹으면 되어 간단하게 만들어 먹을 수 있는 장점이 있어요. 고기는 살코기만 있는 것보다 살코기와 지방이 적당히 들어 있는 게 더 부드럽고 맛있어요. 불고기 레시피를 만들 때 물 대신 갈아만든 배 음료를 넣으면 음료에 단맛이 들어가 있어 설탕이나 올리고당을 줄여서 넣거나 넣지 않아도 돼요. 저는 갈배 음료를 사용했지만, 없는 분들은 설탕을 0.7~1큰술 정도 대체 사용하면 돼요. 소고기 150g 기준으.......

나박물김치 담그는법 나박김치 담그는법 레시피

나박물김치 담그는법 나박김치 담그는법 레시피

나박물김치 담그는법 레시피 나박김치담그는법 레시피 알배추 물김치 담그는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절이 되면 저희 친정엄마는 물김치를 꼬옥 담으셔서 저도 조금씩 담아 먹는답니다. 나박김치 레시피는 배추와 무가 메인 재료로 쪽파, 마늘, 당근이 들어가면 되고, 국물을 계속 떠먹게 되는 김치라 간은 싱겁게 해주셔야 해요. 무와 배추의 비율은 대략 1:1 정도로 하면 되고, 무보다는 배추가 약간 더 들어가도 돼요. 나박물김치 레시피는 무와 배추를 절인 후 양념물을 부어주면 완성이 되는 요리인데요. 물김치는 설탕이 많이 들어가면 끈적일 수 있어서 뉴슈가나 그린스위트를 넣어서 만드는 편이에요. 상온에서 익힌 후 냉장고에.......

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 명절전 종류

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 명절전 종류

표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 만드는 법 설날전 명절전 종류 안녕하세요 들꽃향기입니다. 설날이 코앞으로 다가왔어요. 맛있는 걸 먹을 생각에 기분이가 좋지만, 그 많은 요리들 만들 생각을 하면 쉽지 않습니다. 하지만, 맛있는 걸 먹을 생각으로 즐거운 마음으로 만들어봐야겠어요. 명절 전 종류로 표고버섯전도 맛있어요. 표고버섯의 갓과 기둥을 분리한 후 갓에 속을 채워서 만드는데 동그랑땡 반죽을 활용해서 만들면 되고, 쫄깃한 버섯의 식감이 더해져서 더 맛있어요. 동그랑땡 반죽을 넉넉하게 만들어서 그걸 활용하면 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 저는 반죽을 넉넉하게 만들어서 다른 전 종류에도 함께 사용해서 반죽이 넉넉.......

티백 식혜 만드는 방법 단호박 식혜 만들기 재료

티백 식혜 만드는 방법 단호박 식혜 만들기 재료

티백 식혜 만드는 방법 단호박 식혜 만드는 방법 티백 식혜만들기 재료 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 기름진 음식을 먹다 보니 전통음료로 식혜나 수정과를 만들어서 먹어요. 평소에 먹어도 맛있는 음료인데 평소에는 마트 찬스를 사용하고, 명절이 되면 한 번씩 만들게 돼요. 저는 식혜를 만들 때 엿기름을 활용해서 만드는 편인데 요즘은 티백 식혜가 잘 나와서 물에 담가서 불리는 과정 없이 편하게 만들었어요. 전통 방법으로 만들면 엿기름을 주물주물 해서 물에 담가 놓고 앙금이 가라앉을 때까지 기다렸다가 윗물을 따라서 만들면 되는데요. 이 과정이 생략된 게 티백을 활용한 거예요. 만드는 과정은 동일하고, 티백을 사용하면.......

애호박전 레시피 호박전 만들기 설날음식

애호박전 레시피 호박전 만들기 설날음식

애호박전 레시피 호박전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 시간은 어찌나 빠르게 지나가는지 설 명절이 얼마 남지 않았어요. 설날음식으로 다양한 전 종류를 부치게 되는데 종류별로 부치다 보면 양이 많아져요. 부치는 시간이 많이 걸리지만 어찌나 맛있는지요. 애호박전 만들기는 동글동글하게 슬라이스 해서 계란물을 입혀서 부쳐도 되지만 동그랑땡 반죽을 넉넉히 만들어서 가운데에 속을 채워서 부쳐주면 또 다른 맛이 나고 완전 맛있어요. 평소에도 이렇게 부쳐 먹으면 좋지만, 손이 많이 가서 명절에 한 번씩 부치게 되는 것 같아요. 동그랑땡 반죽을 넉넉히 만들어서 다른 전과 함께 부쳐서 반죽이 넉넉한 편이니 필요한 만큼만 만들면.......