들꽃향기 건강 밥상

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초당옥수수 감자스프 만들기 초당옥수수 스프 요리

초당옥수수 감자스프 만들기 초당옥수수 스프 요리

초당옥수수 감자스프 만들기 감자 초당옥수수 스프 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 뭐든 제철 식재료가 있는데 지금은 끝물이지만 아직도 초당옥수수가 나오고 있어요. 아삭한 식감에 달큰한 맛이 좋은데요. 이번에 감자스프를 만들면서 초당옥수수를 넣었더니 더 부드럽고 맛있게 완성할 수 있어요. 초당옥수수 요리로 스프 만들기를 할 때 우유와 생크림을 함께 넣어주면 좋고, 생크림이 없다면 우유만 넣어도 돼요. 끓인 후에는 농도를 조절하고 마지막에는 맛을 보고 간을 조절해 주세요. * 재료 * (2인분 정도) 초당옥수수 1개 170g → 손질 후 100g, 감자 1개 손질 후 75g, 버터 10g, 양파 45g, 우유 200ml, 생크림 200ml, 파슬리가루.......

알감자 버터구이 버터감자구이 휴게소 감자 만들기

알감자 버터구이 버터감자구이 휴게소 감자 만들기

알감자버터구이 만들기 버터감자구이 만들기 휴게소 감자 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자는 호불호가 없는 식재료로 요즘이 시즌이라 풍성하게 나오고 있어요. 저희 집도 좋아하는 식재료라 평소에도 자주 먹는데 요즘은 더 자주 요리를 하게 돼요. 이맘때는 미니미니한 알감자를 만날 수 있는데요. 조림을 만들어도 맛있고, 버터구이 감자를 만들면 감자 간식으로 먹기에 좋아요. 휴게소를 지나게 될 때 저희 집이 자주 먹던 간식 중에 하나인데 집에서 만들어 먹어도 맛있었어요. 삶아서 버터에 넣고 구워주면 되고, 마지막에 설탕과 소금을 뿌려주면 완성이 돼요. 먹다 보면 순삭하게 되는 메뉴로 맛있는 감자요리 추천해요. * 재료.......

편스토랑 김준현 김치말이국수 레시피 냉면육수 꿀김치말이국수

편스토랑 김준현 김치말이국수 레시피 냉면육수 꿀김치말이국수

편스토랑 김준현 김치말이국수 레시피 편스토랑 김치말이국수 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연일 폭염이 이어지고 있어요. 이렇게 더운 날은 시원한 음식이 저절로 생각나고 아이스크림도 많이 먹게 돼요. 어젠 오랜만에 편스토랑을 보았는데 편스토랑 김준현 레시피로 김준현 꿀김치말이국수 레시피가 나와서 괜히 반가웠어요. 저희 집도 여름에는 몇 번씩 만들어 먹거든요. 저도 편스토랑 레시피를 보고 대략 감으로 만들었는데 어머나~~! 너무 맛있어요. 냉면육수를 활용한 요리인데 작은 부분까지 세심하게 요리하는 모습을 보고 요리에 진심인 김준현 씨를 볼 수 있었어요. 김준현 씨 멋져 부러요 엄지 척척척~~! 20인분을 만드는데 고.......

라이스페이퍼 가지튀김 만들기 소스 레시피 요리

라이스페이퍼 가지튀김 만들기 소스 레시피 요리

라이스페이퍼 가지튀김 만들기 가지튀김 레시피 라이스페이퍼 튀김 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가지가 풍성하게 나오는 계절이에요. 저희 집도 좋아하는 식재료여서 제철에는 자주 밥상에 올려요. 이번에는 라이스페이퍼 가지요리 레시피로 튀김요리를 만들었어요. 워낙 튀김은 맛이 없을 수가 없는데요. 라이스페이퍼 요리 레시피로 라이스페이퍼에 가지를 돌돌 말아서 튀겨주면 입에 넣는 순간 겉은 바삭하면서 쫀득하고 속은 촉촉하게 잘 익은 맛이 나요. 라이스페이퍼는 굉장히 빠르게 익고, 안에 있는 가지는 익는 시간이 걸려서 고온에 튀기면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있어 온도와 불조절을 잘해 주셔야 하니 평소 튀기는 온.......

브로콜리 데치기 세척 브로콜리 요리

브로콜리 데치기 세척 브로콜리 요리

브로콜리 데치기 브로콜리 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 브로콜리는 채소계의 슈퍼푸드로 타임지에서 선정한 좋은 음식이에요. 볶아도 먹고, 무쳐도 먹고 다른 요리에 활용이 가능한데요. 간단하게 데쳐서만 먹어도 좋아요. 생으로도 먹을 수 있지만, 배에 가스가 차거나 소화가 어려울 수 있어 보통은 살짝 데쳐서 먹어요. 살짝 데치면 아삭한 식감이 좋고 초장에 찍어 먹으면 간단한 반찬으로 좋아요. 뭐든 과유불급이라고 아무리 좋은 것도 적당한 섭취가 중요하니 많이 드시지 않도록 해야 해요. 특히나 갑상선 기능 저하증이 있는 분들은 과도한 섭취를 피하는 게 좋다고 하니 참고 부탁드릴게요. * 재료 * 브로콜리 250g, 굵은소금 0.5.......