들꽃향기 건강 밥상
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KFC 콘샐러드 만들기 옥수수콘 스위트콘 샐러드
KFC 콘샐러드 만들기 옥수수콘 샐러드 만들기 스위트콘 샐러드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 집에 콘옥수수를 상비하고 있어서 요리할 때 사용하고 있어요. 스위트콘은 콘치즈를 가장 많이 만들게 되고 KFC 샐러드에 들어가면 톡톡 씹히는 식감이 좋아서 맛이 좋아요. 샐러드가 먹고 싶을 때 집에 있는 재료들을 썰어 넣고 간단하게 만들어 먹곤 해요. 콘샐러드는 마요네즈 소스를 많이 사용하고 여기에 홀그레인 머스터드 소스를 넣어주면 씨겨자의 씹히는 식감이 나서 더 풍미 좋게 완성할 수 있는데요. 씨겨자 소스는 없으면 패스하면 되고, 씨겨자소스에는 새콤한 맛과 약간의 간이 되어 있으니 마지막에 소금을 살짝 더 추가해 주어야.......
김치 콩나물국 끓이는법 레시피
김치 콩나물국 끓이는법 김치 콩나물국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 콩나물은 아삭한 식감이 좋고 마트에 가면 언제나 만날 수 있어 장 볼 때 한 봉씩 구입하곤 해요. 나물 반찬은 물론 국을 끓여 먹기에도 좋은데요. 콩나물국은 시원한 맛이 좋고 간단한 국 종류를 찾을 때 휘리릭 끓여 먹기에 좋아요. 국을 끓일 때 콩나물만 넣고 끓여도 맛있지만, 김치를 넣고 끓이면 시원한 맛이 더해져요. 콩나물은 덜 익었을 때 뚜껑을 열면 비린 맛이 올라올 수 있으니 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓이는 게 가장 좋아요. 매콤한 걸 좋아한다면 고춧가루를 넣고 끓이면 되는데 취향껏 조절해서 넣어주세요. * 재료 (2인분) * 콩나물 75g, 김치 7.......
콩자반 만드는법 황금 레시피
콩자반 만드는법 콩자반 황금레시피 콩자반 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 콩자반은 단백질이 풍부한 식품으로 한번 만들어 놓으면 일주일 정도 두고 먹을 수 있어 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 물기가 없는 편이어서 약간 뻑뻑한 반찬 종류로 한 번에 너무 많이 만들기보다는 일주일 내로 클리어할 정도로 만들어 먹는 게 가장 좋아요. 콩자반은 보통 서리태를 많이 사용해서 만들어요. 대략 3시간 정도 불린 후 콩을 삶고, 양념을 넣고 졸여주면 완성이 되는 요리에요. * 재료 * 서리태 1컵 200ml, 진간장 3.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 올리고당 3큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 서리태 불리기 물 400ml 1. 서리태 세척하기 서리태는 200ml 계.......
아기 닭다리살 간장조림 구이 순살 닭다리살 요리
아기 닭다리살 간장조림 요리 아기 닭다리살구이 요리 순살 닭다리살 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 닭다리살은 맛있는 부위로 닭갈비를 많이 만들어 먹는 부위에요. 살코기만으로 되어 있어서 뼈 없이 먹을 수 있어 좋아요. 저희 신랑이 닭갈비를 좋아해서 자주 만들어 먹는 편인데요. 이번에는 닭다리살을 활용해서 닭다리조림을 만들었어요. 잡내를 줄여주고 풍미를 더해주기 위해 소스에 양파와 마늘을 추가했는데요. 아가는 닭고기만 주면 돼요. 닭다리살조림은 어른용이나 아가용이나 만드는 과정은 동일하니 졸이면서 간만 취향껏 조절해 주세요. * 재료 * 닭다리살 200g, 소금 솔솔, 후추, 맛술 미림 1큰술 진간장 2큰술, 돈까스소스.......
냉이무침 레시피 냉이나물무침
냉이무침 레시피 냉이나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 냉이가 나오는 계절이에요. 나물 반찬으로 무쳐서 밥상에 올리면 봄나물반찬으로 먹기에 엄지 척~~! 냉이는 향긋한 향이 나는 봄나물 종류로 뿌리에서 향이 많이 나서 뿌리를 손질하지 않고 그대로 사용해요. 냉이꽃은 독성이 없어서 먹어도 되는데요. 꽃이 피기 시작하면 대가 굵어지면서 질겨지니 연한 부분만 골라서 사용하면 돼요. 냉이나물 레시피는 데친 후 물기를 촉촉하게 짜주고, 양념을 넣고 무쳐주면 되는데요. 된장, 고추장, 국간장 모두 잘 어울려요. * 재료 * 냉이 손질 후 100g, 대파 10g, 다진 마늘 0.3큰술, 시판 된장 0.5큰술, 쌈장 0.3큰술, 참치액 0.3큰술.......
