행주치마의 정겨운 집밥
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분홍소세지전 옛날소시지 원팬 분홍소시지전 만들기
분홍소세지전 옛날소시지 원팬 분홍소시지전 만들기 추억의 도시락 반찬으로 기억되는 분홍소세지 남편은 군대에서 질리도록 먹었다며 젓가락도 안가지만 아이들과 저는 가끔 한 번씩 만들어 먹는 분홍소시지에요. 자주 먹지는 않지만 한 줄 사다 놓으면 3번은 만들어 먹게 되어 양이 많다 싶어 다음에는 작은 것 사 와야겠다 했어요. 입맛에 따라 분홍소세지 들어간 김밥을 좋아하는 아이들도 더러 있다고 하더군요. 저희는 분홍소시지를 많이 좋아하지는 않는 편이지만 계란 물에 입혀 구워 놓으면 아이 반찬으로 괜찮더라고요. 저는 분홍소세지전을 동글동글 하나씩 구우려다 날도 덥고 귀찮아서 원팬요리로 만들어보았어요. 이렇게 만들어보.......
알버타주 밴프로 가는길 멕시코 음식 부리또 먹어보다.
이번 캐나다여행에서 다양한 나라의 음식을 맛보게 되는데 오늘은 밴프로 가면서 점심메뉴로 아이들이 계획한 멕시코음식 타코 맛집이란다. 동네이름과 맛집이름을 들었건만 하나뚜 기억이 안나네~~~ 지금은 물어 볼수도 없다. 아이들이 잔다. 원래는 비행기로 가려고했는데 파업으로 밴프 갈때는 자동차로 돌아올때는 비행기로 돌아오기로 했다. 밴쿠버는 BC주다 BC주에서 알버타주 밴프 도착시간은 자동차로 11시간 남짓 걸린다. 이 긴 시간도 아이들과 함께 하니 꿈만 같다. 중간중간 쉬어가며 간식도 먹고 밴쿠버 경치와 또다른 알버타주 움장한 산새에 자연이 만들어낸 성스러운 경치에 비현실적이다라는 느낌에 말도 안된다는 소리가 나온.......
밴쿠버 그랜빌 아일랜드와잉글리시베이
한국과 비교하면 캐나다는 하루가 늦다. 그리고 지금은 알버타주 시간으로 오전 7시 BC주 시간은 오전 6시다 이처럼 거대한 나라 캐나다는 주마다 시간이 틀려서 상당히 헷갈리지만 ㅇ서방 설명으로 빨리 받아 들이고 있다. 지난주말에 작은딸 부부 최신부부와 합류하여 밴프 여행을 위해 밴쿠버에서 캔모어 더 말콩 호텔에서 숙박을 하고 있다. 최신부부는시차적응 할새없이 빡센 여행실정을 소화하고 있다. 대가족 8명 캐나다 여행이 만만치 않은데 지금까지 잘 보내고 있다. 밴쿠버 일대를 다 돌아보는 것만으로 대단했는데 알버타주로 넘어오니 말이 안나오는 웅장한 자연경관에 마치 그림같다. 알버타주 밴프 여행 스토리는 차차 소개하기로.......
두부소보로 만들기 두부가루 두부요리
두부소보로 만들기 두부가루 두부요리 냉털요리를 하면서 제일 곤란스러웠던 것이 많은 양의 두부였어요. 두부를 좋아해서 넉넉하게 사다 두었는데 두부 좋아하는 제가 입맛이 똑떨어져 먹고 싶지 않아 그대로 남게 되었어요. 두부조림을 할까 두부전을 만들까 생각도 했지만 아무래도 다 먹을 자신이 없어서 두부소보로 만들기 했어요. 두부 소보로 만들기는 단시간에 뚝딱 만들어지는 것이 아니라 쉽게 만들어지지 않는 두부소보로가루인데 남은 두부 활용요리로 이만한 것도 없으니 두부소보로 완성하였어요. 꼭 빵가루나 견과류 같지만 두부로 만든 두부 소보로입니다. 두부소보로가루는 비빔밥에 넣어도 되고 밥에 비벼 두부밥으로도 좋고 소.......
가지무침 만드는 법 가지 찌는 시간 가지나물 무침 레시피
가지무침 만드는 법 가지 찌는 시간 가지나물 무침 레시피 우리들이 즐겨 먹는 여름채소 중 가지 가지로 볶음이나 튀김, 전에 그치지 않고 가지 밥이나 가지 찜 등 다양한 가지 레시피가 나오고 있어요. 가지의 영양성분이 알려지고 그동안 물컹하다는 이유로 비인기 채소였던 가지가 언젠가부터 가지 요리가 맛있게 인식되어가고 있죠. 가지의 비타민 K의 함유로 혈액응고를 조절하고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다고 하니 나이 들수록 더 자주 챙겨야 하는 가지 요리입니다. 가지는 다른 식재료와도 잘 어울려 다양한 요리에 활용되고 가지가 가지고 있는 영양성분을 알고 나면 더 자주 찾게 되는 가지 반찬들 오늘은 전자레인지를.......
