하우매니 심플레시피
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양파장아찌만들기 양파고추장아찌 담그는법 만드는 법
양파장아찌만들기 양파고추장아찌 담그는법 만드는 법 장마철이라고 잔뜩 긴장하고 있는데 이틀 연속 비가 오지 않으니 이러다가 주말에 왕창 오는거 아니야? 그러면서 날씨 체크를 계속 하게 된답니다. 주말에 또? 친구들과 이른 휴가 계획이 있는데 먼저 제주여행 마지막 날처럼 날궂이를 하는 게 아닌가 싶기도 해요. 아주 위험하지만 않으면 비 올때의 여행 은 또 나름 운치가 있기도 합니다. 봄 햇양파 나올때 만들었던 양파장아찌 다 먹어서 또 만들어야 합니다. 사진의 양파장아찌도 벌써 언제 만들어 언제 다 먹었는지 모르게 한참 전에 만들어 먹은 거랍니다. 초간단 소량 레시피로 만들어 봅니다. 여름에 장아찌 종류 있으면 요긴하게.......
오이지무침 만드는법 양념 레시피 오이짠지 여름 반찬
오이지무침 만드는법 양념 레시피 오이짠지 여름 반찬 여름 별미 반찬으로 요즘 제가 제일 자주 먹는 반찬이 오이지무침이에요. 오이지를 벌써 3번 담가서 시골집에서 익혀 김치냉장고에 넣어두고 한통씩 덜어다가 먹고 있는데요. 얼마나 좋아하는 한 번에 5~10개를 무쳐서 나눔도 하고, 먹기도 하는데 식구들 중 제가 거의 다 먹어요. 물기 짜면 양이 많지 않아서 더 많이 먹게 되기도 합니다. 음식을 조금 하는 것보다 많이하는 게 더 쉬운 사람이라 그렇답니다. 여름에 더위 타서 입맛 없을 때 오이지무침 만들어 먹으면 꼬들꼬들한 식감에 짭짤한 맛이 입맛을 확 살려 주는데요. 한여름에 담근 오이지 보다 초여름에 앞당겨 담근 오이지가 수.......
베이컨 새우 오일파스타 만들기 스파게티 종류
베이컨 새우 오일파스타 만들기 스파게티 종류 날씨가 꾸물거릴수록 기름진 음식이 더 당기는게 과학적으로 증면이 된다고 해요. 그래서 그런지 아침부터 기름진게 먹고 싶어 반죽해 얼려놓은 녹두전 한쪽도 부쳐 먹었거든요. 가끔 파스타가 당길 때 저는 주로 오일 파스타를 제일 많이 만들어 먹는데요. 토마토소스, 크림소스 보다 오일파스타 깔끔해서 제일 많이 만들어 먹어요. 베이컨 새우 오일파스타 만들기 해서 맛있게 먹었는데요. 베이컨이나 새우 하나만 선택해서 만들어도 좋고요. 깔끔한 오일파스타 만들기 했지만, 베이컨과 새우 살 건더기가 많으면 씹히는 맛이 있어서 더 맛있습니다. 새우나 베이컨이 맛없을 수는 없지요. 새우 오.......
브런치 만들기 집에서 홈브런치 오믈렛 오픈 토스트
브런치 만들기 집에서 홈브런치 오믈렛 오픈 토스트 좋은 아침입니다. 또 한 주의 시작입니다. 장마철이라 약간 흐렸는데 주말에 밤새 내리던 비는 소강상태지만 습한 날씨 때문에 눈뜨자마자 에어컨을 켜야 활동이 가능한 날씨인데요. 밤새 제습기도 물이 가득 차 물 비우기 하는 일로 하루를 시작하게 되는군요. 덥다~ 덥다~ 그래도 지나고 보면 또 언제 더웠냐는듯이 시간은 그렇게 빨리 지나가기도 합니다. 우리 조금만 참고 힘내서 마음만큼은 활기차게 한 주 시작해 보아요~^^ 더운 여름날엔 한식으로 끓이고 볶고 지지고~ 이것저것 반찬 챙겨내기가 귀찮기도 한데요. 아침엔 간단하게 브런치 스타일의 한 접시 요리로 시작해 보세요. 스크.......
무짠지냉국 만들기 짠지무 요리 짠지물김치
무짠지냉국 만들기 짠지무 요리 짠지물김치 작년 김장철에 텃밭에서 뽑은 무를 소금물에 절여 짠지무를 만들었는데 이맘때 꺼내 먹는 별미 반찬이죠. 예전에는 소고기 보다 더 비싸던데 요즘도 그런지 모르겠어요. 시골살이 8년째 병행하면서 짠지무는 사 먹지는 않아봐서요. 만들때는 욕심껏 만들어 놓고 식재료 많이 쌓여있는 건 싫어서 나눔 해주고 꾸러미에 소개하기도 했는데요. 여름 별미 무짠지냉국 짠지무물김치 만들어 봤습니다. 한식집에서 네모로 얇게 나박 썰어서 나오면 무심코 먹는데 그렇게 반가운 물김치인데요. 세월의 맛인 짠지무의 매력이 있답니다. 무는 단단한 식감이고 짠맛이 우러나 국물도 간이 맞고 개운한 맛이 좋아서.......
