유지어터의 참 쉬운 집밥
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제철과일 왕 설향딸기 압도적 크기의 겨울딸기
참 맛있는 요즘 딸기 요즘 마트 과일 코너의 주인공은 딸기이다. 다양한 과일 중 가장 잘 보이는 위치에 배치되어 있으니 말이다. 사람들 모두 기웃기웃 한 번씩 보고, 특히 아이들이 사달라고 조르는 모습을 쉽게 목격할 수 있다. 맛은 있지만, 사실 비싼 제철과일이다. 하지만, '내가 어렸을 적에는~~'이라는 말로 단순히 과거 가격과 비교하기에는 무리가 있다. 그만큼 요즘 딸기는 말도 안 되게 맛있어졌다. 이렇게 달았나 싶을 정도로 당도가 뛰어나다. 좋은 겨울딸기는 달콤하고 풍부한 과즙도 맛있지만, 무엇보다 부드러우면서도 단단한 과육도 놀랍다. 언제 이렇게 딸기가 맛있어졌나, 언제 이렇게 농사 기술이 뛰어나졌나 싶.......
붕어 모양 계란빵 만들기 알찬유정란 동물복지유정란 용인계란
매일 챙겨 먹는 계란 신선해서 맛있는 알찬유정란으로 붕어 계란빵 만들기 계란을 좋아해서 다행이다 계란 다이어트가 유행한 적이 있었다. 원푸드 다이어트는 극단적이라 해 보지는 않았다. 하지만, 나는 다이어트 음식으로 계란을 자주 먹는다. 주로 아침에 구운란을 먹지만, 출출할 때 간식으로도 먹는다. 좋아하는 음식 중 하나이니, 다이어트 음식으로 계란 먹는 것은 오히려 행운이라 생각이 된다. 신선한 계란이 맛있어 한때 하루에 계란 5-6개 먹은 적이 있었다. 이렇게 2주 정도 먹으니, 입에서 계란 비린내가 나는 것 같았다. 너무 많이 먹어서 질렸나 보다..라고 생각했다. 하지만, 먹는 개수를 줄여도 맛없게 느껴지는 것을 이상하게.......
된장찌개 맛있게 끓이는 법 순두부 된장찌개 레시피
한국인의 소울푸드 된장찌개 맛있게 끓이는 법 순두부를 넣어 담백한 맛의 된장찌개 레시피 엄마가 된장찌개를 좋아하시는 줄 알았다 우리 가족들 중 가장 한식을 좋아했던 나. 아침부터 밥과 된장찌개만 있으면 행복했었다. 아버지는 아침에 빵을 즐겨 드셨기에, 빵을 드시던 아버지와 된장찌개를 먹고 있는 어린 딸. 다른 집과는 사뭇 다른 풍경이었다. 어머니는 된장찌개를 자주 끓이셔서, 엄마가 좋아하는 음식이라고 생각했다. 최근까지도 그리 생각했다. 요즘 음식 하기가 싫다는 어머니. '간단하게 된장찌개 끓여서 먹어'라고 말한 나. 그때 엄마는 이야기하셨다. '나 된장찌개 싫어하잖아' 그렇다. 엄마는 어린 딸을.......
캠핑 국물요리 문현전통 한우곱창전골 밀키트 간편국 술안주 베스트
겨울에는 캠핑 국물요리가 필수이지! 예년에 비해 포근한 겨울이다. 얼음이 얼지 않아 얼음축제들이 취소되고 있다는 아쉬운 소식도 들리지만, 한편으로는 겨울 캠핑 떠나기 좋은 날씨이다. 겨울 캠핑은 여름 캠핑과 조금 다르다. 일단 준비하는 캠핑음식부터 달라진다. 여름에는 고기와 소시지만으로 충분하지만 쌀쌀한 바람 부는 지금은 캠핑 국물요리는 필수이다. 따뜻~~한 국물요리에 지글지글 구운 삼겹살! 겨울 캠핑이 완벽해지는 순간이다. 하지만, 캠핑장에서 국물요리를 준비하는 건 어렵다. 준비해야 하는 재료가 많으니 말이다. 그래서 나는 맛있는 간편국을 고르게 된다. 이왕이면 술안주로 먹을 수 있는 그런 메뉴로 고른다. 오래전.......
단호박요리 LA 찹쌀파이 건강한 찹쌀가루요리 단호박 찰떡파이
건강하게 즐기는 단호박요리! 찹쌀가루를 활용한 LA 찹쌀파이 만들기 단호박 없애기 남편은 단호박을 잘 먹지 않는다. 그래서 단호박 한 박스는 온전히 나의 몫이 되었다. 나는 식재료를 냉동 시키는 것을 좋아하지 않아, 가급적이면 가장 맛있을 때 다 먹으려고 한다. 식단 할 때 밥 대신 단호박을 먹고 있지만, 혼자서 단호박 한 박스를 먹으려니 만만치 않다. 그래서 만들게 된 LA 찹쌀파이! 단호박을 빠르게 없앨 수 있는 요리 중 하나이다. 이 단호박요리는 만드는 방법은 간단하다. 단호박에 찹쌀가루, 우유, 설탕, 소금을 섞으면 된다. 검은콩 혹은 밤을 더하면 더욱 맛있다. 겉은 파이처럼 마른 느낌이지만, 속은 쫄깃하다. 겉만 봐서는.......
