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LA찹쌀파이 레시피 구움 영양찰떡 만들기
이번 레시피는 떡 만들기를 소개해 보려고 해요. 집에서 떡을 만든다고 생각하면 번거로운 과정이라 선뜻 도전하기가 쉽지 않은데요. LA찹쌀파이, 일명 구움 영양찰떡은 집에서도 오븐이나 에어프라이어만 있다면 뚝딱 만들 수 있어요. 이 메뉴는 과거 미국 이민자분들이 떡이 그리울 때 주변에서 쉽게 구할 수 있는 오븐과 가루를 활용해서 만들어 먹기 시작한데서 유래했다고 해요. 그만큼 만들기는 간편하지만 맛과 영양은 웬만한 전문 떡집 못지않아요. 특히 이번 레시피는 콩배기와 견과류를 듬뿍 넣어서 씹는 재미와 고소함을 더했어요. 들어가는 재료들은 기호에 따라 조절이 가능하니까 입맛에 맞춰서 변경하면 됩니다. 넉넉하게 만들어.......
단호박요리 LA 찹쌀파이 건강한 찹쌀가루요리 단호박 찰떡파이
건강하게 즐기는 단호박요리! 찹쌀가루를 활용한 LA 찹쌀파이 만들기 단호박 없애기 남편은 단호박을 잘 먹지 않는다. 그래서 단호박 한 박스는 온전히 나의 몫이 되었다. 나는 식재료를 냉동 시키는 것을 좋아하지 않아, 가급적이면 가장 맛있을 때 다 먹으려고 한다. 식단 할 때 밥 대신 단호박을 먹고 있지만, 혼자서 단호박 한 박스를 먹으려니 만만치 않다. 그래서 만들게 된 LA 찹쌀파이! 단호박을 빠르게 없앨 수 있는 요리 중 하나이다. 이 단호박요리는 만드는 방법은 간단하다. 단호박에 찹쌀가루, 우유, 설탕, 소금을 섞으면 된다. 검은콩 혹은 밤을 더하면 더욱 맛있다. 겉은 파이처럼 마른 느낌이지만, 속은 쫄깃하다. 겉만 봐서는.......
