유지어터의 참 쉬운 집밥

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매운 어묵무침 레시피 국수처럼 만들어 먹은 어묵요리

매운 어묵무침 레시피 국수처럼 만들어 먹은 어묵요리

매운 어묵무침 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 매운맛 덕분에 더욱 입맛 당기는 어묵무침 레시피 밥 대신 국수처럼 호로록 먹은 어묵 요리 밥 대신 어묵을 먹었다 식습관이란 것이 참 무섭다. 언젠가부터 밥 먹는 양을 줄였다. 그리고 밥 대신 고구마, 단호박, 떡, 빵 등을 먹는 횟수가 늘어났다. 밥 먹는 날이 줄어드니 요즘은 혼밥하는 날이면 밥을 거의 먹지 않는다. 대신 다른 요리를 만들어 먹는다. 내가 좋아하는 요리 중 하나가 어묵이다. 가볍게 데쳐 먹어도 맛있고, 볶음 혹은 어묵무침으로 만들어 먹어도 맛있다. 물론, 에어프라이어에 구워 바삭한 칩으로 변신시켜도 좋다. 얼마 전에는 매운 어묵무침을 만들어 먹었다. 밥 대신.......

단호박스프 만들기 제주도 미니 밤단호박 요리

단호박스프 만들기 제주도 미니 밤단호박 요리

® 글·사진 by 유나스테이블 / 단호박스프 만들기 풍부한 단맛 그리고 담백한 맛이 좋은 제주도 미니 밤단호박 요리 요즘 밤단호박만 생각나 예전에 내가 식단 관리할 땐 고구마를 많이 먹었다. 특유의 달콤한 맛이, 먹어도 먹어도 물리지 않았다. 근데 3년 동안 먹으니 서서히 고구마도 그만 먹고 싶은 생각이 들었다. 그 자리를 대신한 건 미니 밤단호박! 지금 식단 관리가 필요하다고 생각날 때마다 2년째 먹고 있는데 이건 질리지 않는다. 부드러운 식감 그리고 풍부한 맛! 분명 달콤한 맛도 있지만 밤을 연상케 되는 담백한 맛 때문에 먹어도 먹어도 질리지 않는다. 더욱이 이건 고구마보다 활용도가 높아 다양한 밤단호박 요리를 만들어 먹.......

용산맛집 서울드래곤시티THE26 남산뷰 보며 NoonishTable

용산맛집 서울드래곤시티THE26 남산뷰 보며 NoonishTable

® 글·사진 by 유나스테이블 / 내가 좋아하는 용산맛집 서울드래곤시티 The 26 남산뷰 보며 맛있는 음식과 마음껏 먹는 쁘띠 디저트까지 호텔레스토랑에서 Noonish Table을 제대로 즐겨보자 예전에도 지금도, 나는 브런치를 즐겨먹는다. 근데 생각해 보면, 용어가 잘못되었다. 브런치는 아침 (breakfast)과 점심 (Lunch)의 합성어. 근데, 나는 브런치를 점심시간에 맞춰 먹는 편이다. 요즘은 Noonish Table이라는 신조어가 생겻다. 'Noonish'는 정오 전후를 뜻한다. 즉, Noonish Table은 정오 전후 먹는 식사! 얼마 전 Noonish Table 용산 데이트를 즐기기 위해 드래곤시티에 갔다. 여기 호텔레스토랑은 분위기도 좋지만 대부분 고층에.......

검정 콩자반 만드는법 윤기 좔좔 부드럽게 만들기

검정 콩자반 만드는법 윤기 좔좔 부드럽게 만들기

검정 콩자반 만드는법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 참으로 든든한 밑반찬 하나씩 쏙쏙 입안에 넣어 먹는 재미가 좋은 콩자반 만드는 법 맛있게 부드럽게 만들기 대표적인 밑반찬, 콩자반 어렸을 적, 도시락에 빠지지 않았던 반찬이 콩자반이다. 적당한 단짠의 맛 그리고 검은콩의 고소한 풍미까지 무엇보다 부드럽지만 콩 본연의 씹히는 식감까지 내가 좋아하는 밑반찬 중 하나이다. 콩자반 만드는 법은 어렵지 않다. 다만, 대충 양념장 비율만 보고 다 때려 넣고 요리하면 단단해질 수 있으니 주의가 필요하다. 조리할 때 주의점 1 / 콩자반이 딱딱한 이유 콩자반을 잘못 만들면 콩이 너무 딱딱해질 수 있다. 이를 해결하기 위해서는 서리태를.......

카카오톡 선물하기 벨기에 왕실 초콜릿 피에르마르콜리니 아이스크림 케이크 추천

카카오톡 선물하기 벨기에 왕실 초콜릿 피에르마르콜리니 아이스크림 케이크 추천

® 글·사진 by 유나스테이블 / 카카오톡 선물하기 벨기에 왕실 초콜릿 피에르마르콜리니 초콜릿 아이스크림 케이크 추천 여름 카카오톡 선물하기 대세 초콜릿 아이스크림 케이크 추천 조카 녀석들 생일이 되면 카카오톡 선물하기로 케이크 선물을 한다. 멀리 떨어져 살다 보니 직접 만나 축하하지 못할 때가 많아, 아쉬운 마음을 카카오톡 선물하기로 대신 전하고는 한다. 주로 초콜릿 생크림이 듬뿍 올라간 초콜릿 케이크를 선물하지만, 무더운 여름에는 아이스크림 선물을 보낸다. 시원한 아이스크림과 진한 풍미의 초콜릿이 어우러진 디저트! 여름 생일엔 누구라도 좋아할 선물이다. 얼마 전, 어떤 걸 선물할까 검색하다 눈에 띈 이름 피에르마.......