메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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밑반찬 종류 상추겉절이 무침 만들기 양념장 레시피
밑반찬 종류 상추겉절이 상추무침 만들기 양념장 레시피 부드럽고 연한 상추 잎으로 만들면 아삭아삭하면서 입에 착 붙는 양념맛 덕분에 밥반찬이나 고기 드실 때 곁들이면 참 좋은 상추겉절이, 갈비 맛집 같은 곳에서는 이런 겉절이 무침류를 참 잘하는 곳들이 많죠. 메인 반찬으로 내 놓기에도 좋고, 집에서 고기 굽는 날 가볍게 무쳐서 상에 올려 주면 맛집 부럽지 않은 넉넉함이 또 채워지는 기분까지 듭니다. 아무래도 잎이 얇고 연한 상추는, 그때 그때 절이는 과정 없이 바로 먹을 수 있다는 점이 좋은데요. 저장하게 되면 금세 잎이 물러질 수 있어서, 한 번에 딱 한 번 먹을 만큼만 무쳐서 그 때 먹는게 맛이 좋더라고요. 상추는 일년내.......
꽃게탕 간편식 안원당 밀키트 게국지
꽃게탕 간편식 안원당 밀키트 게국지 건강을 위해, 또 식단을 맞춰서 먹기 위해 직접 집에서 식사를 해결하려고 노력하고 있지만, 매일 매일 챙겨 먹는 일이 쉽지는 않더라고요. 가끔은 집에서 번거롭지 않게 바로 간단하게 먹을 수 있는 간편식을 활용하게 되는 것 같습니다. 가끔 꼭 먹고 싶은 메뉴 중 하나인 꽃게탕, 얼큰하고 칼칼한 맛에 언제 먹어도 깊은 맛이 일품인데, 꽃게 구입부터 손질하랴, 또 들어가는 양념장과 채소 재료까지 일일이 손질하고 불앞에 서서 끓이는 과정까지 다 하면 여간 번거로운 메뉴가 아닌데요. 정성이 필요한 메뉴인 만큼, 맛도 깊고 개운한 꽃게탕, 이런 번거로운 과정 없이 바로 즐길 수 있는 밀키트가 있어.......
돼지고기 김치찌개 레시피
돼지고기 삼겹살 김치찌개 레시피 숙성될수록 신맛 뿐만이 아니라 진한 감칠맛과 시원함, 개운한 맛이 더해지는 발효식품 김치, 김치 없이 못사는 대한민국 사람들에게 그야말로 김치찌개는 소울푸드 메뉴가 아닐까 싶습니다. 저는 개인적으로 자취 생활 하면서 자주 만들었던 찌개 메뉴 TOP2를 고르자면, 된장찌개 그리고 김치찌개를 들 수 있을 것 같아요. 뜨끈하고 얼큰한 국물 한 숟갈에 속이 확 풀리는 김치찌개, 해장하며 먹었다가 다시 소주 한 병을 가져오게 되는 마성의 매력을 가지고 있죠? 가끔 밖에서 사먹을 때도 있지만, 김치찌개는 집에 남은 묵은김치와 돼지고기 넣고 푹~ 오랫동안 끓여야 더 깊은 맛이 느껴지더라고요. 제 원픽.......
감자요리 감자전 만들기 레시피
감자요리 레시피 쫀득쫀득 감자전 만들기 비 오는 날이면 더욱 생각나는 한국의 대표적인 전요리, 지글지글 넉넉한 기름에 부침개를 만들 때 나는 소리와 빗소리가 비슷하게 들린다고 하여 비올 때는 유난히 더욱 전과 막걸리 생각이 나는 것 같습니다. 이제 봄이 소식도 들려 오고, 또 꽤 날씨가 풀린 요즘이라 그런지 화창하고 또 따뜻한 햇살이 더욱 기분 좋게 느껴지는 것 같습니다. 생각보다 감자는 우리나라에서 뿐만 아니라 전세계적으로 오랫동안 주식이 되었던 지역이 꽤 많죠. 우리나라에서는 강원도를 중심으로 활발하게 재배되는 작물이라, 감자 하면 그와 관련된 각종 음식들인 감자떡, 만두, 전, 국, 옹심이 등 강원도에서 출발한.......
베이컨 토마토 소스 스파게티 만들기 레시피
베이컨 토마토 소스 스파게티 만들기 레시피 이탈리아를 대표하는 음식 하면 누구나 먼저 떠올리는 파스타, 그 중에서도 저희는 스파게티 면에 조금 더 익숙하죠. 곁들이는 재료와 소스에 따라서 얼마든지 달라 질 수 있는 요리로 요즘에는 크림소스나 오일 베이스 파스타를 즐기시는 분들도 많이 계신 것 같아요. 만드는 사람이 누구냐에 따라 천차만별, 우리에게 알려진 파스타면 종류만 해도 수십가지에 이르지만, 그 중에서도 스파게티 면은 이탈리아에서도 가.장 오래된 파스타 종류 중 하나로 손꼽힙니다. 제가 어렸을 때만 해도, 파스타 라는 개념은 알지 못했고, 그냥 이런 서양식 소스가 올라간 면요리는 다 스파게티인줄 알았어요. 그.......
