메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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미역국 레시피 진한 들깨 미역국 끓이는법
미역국 레시피 들깨 미역국 끓이는법 간단하게 끓일 수 있는 국 메뉴 중에서 제가 자주 즐겨먹는 메뉴를 하나 고르자면, 미역국을 고를 수 있을 것 같습니다. 미역만 불리고 소고기를 넣거나 또는 고기 없이 부드럽게 푹 끓여 주면 이게 또 든든하면서 속에 부담을 주지 않아서 아침에도 먹기 참 좋더라고요. 가끔, 횟집이나 해산물 요리 하는 전문 식당을 가면 미역국을 기본 국물로 주시는 곳들이 꽤 있는데요. 식당에서 주는 미역국은 아침에 푹 끓였다가 보온해 두면서 제공해 주시기 때문에 그 부드러운 맛이 참 좋아요. 집에서는 미역이 질기게 느껴질 때가 있는데, 생각보다 오랫동안 푹 끓여 줘야 미역이 질기지 않아요. 또 미역을 불릴.......
휘카레 새우튀김 카레라이스 덮밥 만들기 레시피
휘카레 새우튀김 카레라이스 덮밥 만들기 레시피 매일 매일 바쁜 일상을 보내는 직장인들에게 한 끼 식사를 해결하는 일이 생각보다 쉬운 일이 아니라는 것을 요즘 더욱 느끼고 있어요. 회사에서 점심 한 끼 정도는 해결이 가능하지만, 또 저녁은 매일 배달음식을 먹거나 외식을 할 수도 없는 노릇이니, 경제적인 부.담.을 줄이기 위해서 그리고 또 건강을 생각해서라도 직접 저녁 한 끼 정도는 직접 만들어 먹으려고 노력을 하고 있는데요. 1인 가구이다 보니, 음식물 쓰레기가 많.이 나오지 않게 하기 위해 한끼 간단하게 먹을 수 있는 볶음음식, 비빔음식, 국이나 찌개 정도를 만들게 되더라고요. 이것도 귀찮을 때는 역시, 레토르트 즉석 식.......
2월제철음식 봄동 배추전 만들기 봄동전 레시피
2월제철음식 봄동 배추전 봄동전 레시피 아직까지는 날씨가 계속 추운 편이지만, 요즘 나오는 제철 채소들을 보면 이제 곧 봄이 오는 구나 싶은 기.대.감이 좀 들기도 하는 것 같습니다. 봄의 대표적인 제철 식재료 하면 저는 오늘 메인 식재료인 봄동과 달래가 먼저 생각이 나요. 캐나다 이민생활 할 때도 달래는 봄이 되어야만 한국 식품점에서 볼 수 있는 귀한 식재료였는데, 봄동은 한인마트에서 한 번도 본 적이 없어서 한국에 왔을 때 더욱 반가웠던 식재료인 것 같습니다. 봄동으로 만들 수 있는 요리도 생각보다 다양하죠? 오늘은 봄 제철 식재료 봄동 본연의 고소하면서도 특유의 달큰한 맛을 깊이 느낄 수 있는 봄동전을 만들어 봤어요.......
김치볶음밥 레시피 점심메뉴 추천 한그릇요리 만들기
점심메뉴 추천 김치볶음밥 레시피 행복한 주말 보내고 계신가요? 언제나 그렇듯, 주말의 시간은 다른 때 보다 더 빠르게 지나가는 것 같습니다. 한 주간의 피로를 풀고 힐링하는 주말, 이럴 땐 아침에도 좀 여유롭게 늦잠도 자 보고, 먹는 메뉴도 간단하게 해결하고 싶을 때가 많더라고요. 오늘은 반찬 없이도 한그릇 맛있게 즐길 수 있는 먹음직스럽고 또 맛깔스러운 김치볶음밥 레시피를 준비해 봤습니다. 제 개인적인 생각으로는, 김치볶음밥은 삼겹살이나 돼지고기 목살구이 해 먹고 남은 고기와 기름에 볶아 만드는 것이 가.장 맛있지만, 집에서 볶음밥을 메인으로 해 먹을 때는 스팸을 넣어도 괜찮더라고요. 가끔씩 캔 참치를 넣고 만들기.......
두부요리 두부김치 만드는법 김치 제육볶음 레시피
두부김치 만드는법 김치 제육볶음 레시피 두부 한 모만 있어도 만들 수 있는 요리가 참 다양해 지는 것 같습니다. 두부는 찌개나 국을 만들 때 넣어 주면 풍성함을 더해주기도 하지만 그 자체로도 메인이 되는 요리도 다양한데요. 조림이나 부침등을 만들면 또 별미 반찬, 안주가 뚝딱 만들어지잖아요. 어렸을 때는 몰랐는데, 요즘은 더욱 두부의 고소한 맛 때문에 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 중 하나랍니다. 오늘은 제 최애 두부요리 중 하나인 두부김치를 만들어 볼까 합니다. 두부김치 두부는 따끈해야 제맛이죠? 데치거나 굽지 않고 전자레인지에 돌려 준비하면 조리시간을 상당히 단축 할 수 있어요. 그냥 묵은지 곁들이는 것보다 신김.......
