메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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아욱 된장국 끓이는법 아욱국 레시피
아욱 된장국 끓이는법 아욱국 레시피 구수한 된장국 좋아하시나요? 들어가는 재료에 따라서 또 맛이 제각각으로 바뀌기 때문에, 된장을 베이스로 만드는 된장국일지라도, 배추, 시금치, 근대 등 다양한 재료에 따라 색다른 맛으로 즐길 수 있다는 점이 좋더라고요. 여름이 제철이기는 한데, 요즘 나오는 아욱도 부드럽고 맛이 좋더라고요. 억센 줄기 부분 손질이 조금 필요하긴 하지만, 요즘은 줄기도 꽤 부드러운 편이라서, 푹 끓여 만들면 질기지 않고 입에 거슬리지 않는 아욱 된장국을 즐길 수 있습니다. 아욱국에는 개인적으로 건새우가 들어가 줘야 맛이 잘 어우러지더라고요. 또 부족한 감칠맛도 채울 수 있어서 좋고요. 여기에 감자까지.......
애호박볶음 레시피 아삭하게 만드는 팁 애호박요리
애호박볶음 레시피 아삭하게 만드는 팁 애호박요리 호박도 종류가 참 다양한데, 애호박이 맛있다는걸 캐나다 이민생활 하면서 깨달았던 것 같아요. 한국마트에 가도 애호박 구하기가 쉽지 않고, 비슷한 품종의 주키니 호박으로 대체해서 사용하곤 했었습니다. 근데, 다시 한국에 와서 애호박맛을 보니 더 부드럽고, 달짝지근한 맛이 다르긴 다르더라고요. 그냥 구워도 달달한게 맛이 좋은데, 저는 애호박 있으면 전을 부치기도 하고 또 찌개에 넣거나 볶음 반찬으로도 만들 수 있어서 장을 볼 때 한 두개씩 꼭 담게 되더라고요. 요건 이번에 부모님 본가 갔을 때 엄마가 반찬 하나 만들어야 한다고 해서 후다닥 만들어본 애호박볶음인데요. 이게.......
두부조림 레시피 밑반찬 두부요리 만드는법
두부조림 레시피 밑반찬 두부요리 만드는법 제가 가장 좋아하는 밑반찬 중 하나인 두부조림, 두부부침과 함께 캐나다 이민 생활 중 자주 만들었던 밑반찬으로 손꼽을 수 있을 것 같습니다. 가격이 들쑥날쑥하지도 않고, 언제든 마트에 가면 손쉽게 구할 수 있는 식재료라서 꼭 한 두 팩씩 장바구니에 담게 되더라고요. 두부가 있으면 두부 자체가 메인이되는 다양한 두부요리도 간단하게 만들 수 있지만, 또 국이나 찌개 같은데 넣어 주면 더욱 풍성하게 즐길 수 있잖아요. 게다가 식물성 단백질까지 풍부하게 들어있어서, 식단 관리 하시는 분들도 이 두부를 활용하시는 분들 많이 계실거예요. 오늘 만드는 두부조림은 그야말로 따끈한 쌀밥과 찰.......
닭한마리 레시피 삼계탕 끓이는법 닭백숙 보양식
닭한마리 레시피 삼계탕 끓이는법 닭백숙 보양식 오늘 하루도 행복한 하루 보내셨나요? 일주일의 시간이 얼마나 빠르게 지나가는지 모르겠습니다. 반려견이 아프는 바람에 거의 주말은 계속해서 본가에서 보내고 있어요. 평소에도 워낙 진통이 찾아 오면 힘들어 하고, 또 잘 걷지를 못해서 배변도 도와줘야 하거든요. 그동안 가족중에 누가 아팠던 적이 없었는데, 강아지를 케어하는 것도 이렇게 힘이 들구나, 끝까지 아파도, 늙은 노견이라도 책임 지는 일이 쉽지 않다는 것을 다시금 느끼는 요즘이랍니다. 동물이고 사람이고, 뭐니뭐니 해도 건강이 최고인 것 같아요. 지난 주말에 본가에 가서 만들어 먹었던 보양식 메뉴인데요. 인삼을 듬뿍 넣.......
편의점 맥주 추천 크래프트맥주 프리미엄 클라우드 리뉴얼
[ " 본 포스팅은 롯데칠성으로부터 제품을 협찬 받아 작성된 글입니다." ] 편의점 맥주 추천 크래프트 맥주 프리미엄 클라우드 리뉴얼 처음 클라우드 맥주가 캐나다 토론토에도 공식적으로 수입되었을 때, 바로 한 잔 마셔본 그 감동을 지금도 있지 못해요. 물론, 다양한 수입 맥주를 더러 즐길 수 있는 토론토지만, 저는 한국 맥주가 그렇게 그립고 생각이 나더라고요. 제 마음속 넘버원 맥즙 발효 원액 공법으로 만들어 진한 홉 향을 느낄 수 있는 국산 맥주는 당시에는 거의 클라우드가 유일했습니다. 사실, 클라우드가 론칭 되기 전까지만 해도, 국산맥주 중에서 크래프트맥주 퀄리티의 맛을 느낄 수 있는 제품들이 많지 않았었는.......
