건새우 요리

아욱 된장국 끓이는법 아욱국 레시피

아욱 된장국 끓이는법 아욱국 레시피 구수한 된장국 좋아하시나요? 들어가는 재료에 따라서 또 맛이 제각각으로 바뀌기 때문에, 된장을 베이스로 만드는 된장국일지라도, 배추, 시금치, 근대 등 다양한 재료에 따라 색다른 맛으로 즐길 수 있다는 점이 좋더라고요. 여름이 제철이기는 한데, 요즘 나오는 아욱도 부드럽고 맛이 좋더라고요. 억센 줄기 부분 손질이 조금 필요하긴 하지만, 요즘은 줄기도 꽤 부드러운 편이라서, 푹 끓여 만들면 질기지 않고 입에 거슬리지 않는 아욱 된장국을 즐길 수 있습니다. 아욱국에는 개인적으로 건새우가 들어가 줘야 맛이 잘 어우러지더라고요. 또 부족한 감칠맛도 채울 수 있어서 좋고요. 여기에 감자까지.......