윤스의 집밥레시피URL:https://blog.naver.com/lafleur7RSS URL:https://rss.blog.naver.com/lafleur7.xml포스트 갯수: 447
반숙 계란장 만들기 계란장조림 만들기By | 2024년 5월 21일 | @ 계란장만들기 계란장 만들기 반숙계란장 만들기 반숙 계란장조림 만들기 계란장조림만들기 © 윤스 짭조름한 간장 양념이 밴 달걀장조림은 모두가 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 완숙으로 삶아 간장 양념에 끓이면서 졸여주어도 맛있지만 조금 더 간단하게 반숙으로 삶아 끓이지 않고 양념에 담가 만드는 달걀장도 참 맛있지요. 노른자 주륵 흐르는 정도로 삶는 시간은 끓는 물에 넣고 6분 30초 삶으면 반숙으로 잘 삶아지고요. 육수에 간장, 설탕, 맛술, 물엿 풀어 양념물 만들고 마늘, 대파, 양파, 청고추 넣어 하루 정도 냉장 숙성해 주면 완성된답니다. 불 쓰지 않아 간단하면서 향긋하고 단짠단짠 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 달걀 8개, .......계란장조림(34)계란장조림만들기(29)반숙계란장조림만들기(2)계란장만들기(9)반숙계란장만들기(3)반숙계란장(10)계란장(11)반숙계란장조림(7)양배추 샐러드 만들기 양배추샐러드빵 양배추사과샐러드By | 2024년 5월 21일 | @ 양배추샐러드 만들기 샐러드만들기 양배추샐러드빵 만들기 양배추사과샐러드 © 윤스 양배추가 있으면 괜스레 든든한 마음이 듭니다. 쪄서 쌈도 싸먹고 볶음요리에 넣기도 하고 떡볶이나 샐러드 만들 때도 한 줌씩 넣어주면 아삭한 식감이 참 잘 어울리지요. 오늘은 양배추샐러드 만들어 보았어요. 모닝빵 사이에 끼워 샌드위치를 만들 거라 채소를 절여서 사용했어요. 그러면 수분이 제거되어 아작한 식감이 좋아지고요. 시간이 지나도 수분이 생기지 않게 된답니다. 당근, 사과 까지 더해주면 아삭함은 물론 달큰한 맛도 좋아지는데요. 샐러드빵 스타일로 채소에 마요네즈, 케첩, 홀그레인머스타드, 설탕 넣어 버무려주면 식감도 맛도 좋게 완.......샐러드빵(9)양배추샐러드(29)샐러드빵만들기(6)양배추샐러드빵(8)샐러드(164)양배추사과샐러드(11)양배추샐러드만들기(11)양배추샐러드빵만들기(1)샐러드만들기(98)오징어볶음 레시피 매콤한 오징어볶음 양념 황금레시피By | 2024년 5월 20일 | @ 오징어볶음레시피 매콤한 오징어볶음 양념 오징어볶음황금레시피 © 윤스 쫄깃한 식감이 매력적인 오징어는 타우린이 풍부하여 피로회복에도 도움이 되는 해산물인데요. 무와 함께 국을 끓여도 시원한 맛이 좋고 또 조림을 해도 맛있죠. 버터랑 볶기만 해도 맛있음이 최고죠. 오늘은 고춧가루, 고추장 양념 더해 기분 좋은 매콤한 오징어볶음 만들어 보았어요! 오늘 볶음 레시피의 포인트는 센 불에 휘리릭 볶아주는 건데요. 그래야 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 살릴 수 있다죠. 양파, 대파, 마늘, 생은 기름에 볶아서 향신 채소의 향을 극대화해주고요. 섞어 놓은 고춧가루, 고추장, 진간장, 맛술, 설탕과 함께 센 불에 휘릭~ 푸짐한 건더기.......오징어볶음레시피(34)오징어볶음양념(28)매콤한오징어볶음(3)오징어볶음(40)오징어볶음황금레시피(5)초간단 계란국 끓이는법 부추 계란국 레시피By | 2024년 5월 21일 | @ 초간단 계란국끓이는법 초간단 계란국레시피 부추 계란국 레시피 계란국 끓이는법 부추 계란국 레시피 © 윤스 오징어볶음 만들면서 계란국 후다닥 만들어 보았어요. 계란은 떨어지지 않게 구입하게 되는 식재료인데요. 한판 구입하면 아무래도 달걀 요리 먼저 하게 되더라고요. 단독으로 끓여도 맛있지만 대파, 부추, 양파 등의 채소를 더해 끓여주면 향긋함이 더 좋아지죠. 코인육수 활용하여 육수를 만들고 양파 넣어 끓여주다가 부추 넣고 잘 풀어 놓은 달걀물을 높은 곳에서 빙 둘러 넣어준 후 바로 불을 끄고 뚜껑 덮어 여열로 익혀주면 깔끔한 국물의 국 요리가 된답니다. 간단하게 만드는 방법으로 소개해볼께요! 재료 : 달걀 2개, 양파.......계란국끓이는법(62)초간단계란국레시피(3)초간단계란국끓이는법(11)계란국레시피(39)부추계란국(6)계란국(67)봄 열무김치 담그는법 열무 얼갈이김치 담그는법By | 2024년 5월 22일 | @ 봄 열무김치담그는법 열무김치 담그는법 열무 얼갈이김치담그는법 얼갈이열무김치 담그는법 얼갈이김치 © 윤스 어린 봄 열무가 제철인 요즘이면 어김없이 담그게 되는 음식 중 하나 열무김치 인데요. 아삭한 식감뿐만 아니라 특유의 톡 쏘는 상큼함이 좋아 자주 만들게 되는데 반찬으로뿐만 아니라 비빔국수, 비빔밥 등 활용도도 높지요. 언제나 짝꿍처럼 넣는 얼갈이도 넣고 맛있게 담가 보았어요. 풀쑤지 않고 찐 감자와 밥을 갈아서 만들어 볼 거예요. 유산균 가득 톡 쏘는 맛이 일품으로 완성되지요. 굵은소금 켜켜이 뿌려 1시간~1시간 30분 정도 절여주고 그 사이 양념 만들어 준 후 풋내가 날수 있으니 살살 다뤄주면서 버무려주면 되는.......봄열무김치담그는법(7)열무김치담그는법(23)열무김치(29)열무얼갈이김치담그는법(7)얼갈이열무김치담그는법(7)얼갈이김치(6)김치담그는법(6)김치(51)First1234567Last