윤스의 집밥레시피URL:https://blog.naver.com/lafleur7RSS URL:https://rss.blog.naver.com/lafleur7.xml포스트 갯수: 447
아삭한 오이소박이 만드는 법 오이소박이 양념 만들기By | 2024년 5월 31일 | @ 아삭한 오이소박이 만드는 법 오이소박이만드는법 오이소박이양념만들기 © 윤스 봄, 여름에 제일 자주 만들게 되는 김치 종류는 단연 오이소박이 인데요. 쭉쭉 썰어서 간단 버전으로 만들거나 깍두기처럼 썰어 만들기도 하지만 이상하게 같은 양념이어도 소박이 맛을 따라오기는 힘들더라고요. 5개 소량 레시피로 만들어 보았어요. 열십자로 칼집 넣어 손질한 후 끓는 소금물에 담가 절여주는데요. 40분 절여 아삭한 식감을 살려 절여주면 다 먹을 때까지 무르지 않고 먹을 수 있답니다. 고춧가루, 매실청, 새우젓, 액젓 기본양념에 부추를 버무려서 소를 만든 후 잘 절여진 오이 사이에 넣어주면 완성이랍니다. 오늘은 배즙도 넣어 보았어요. .......오이소박이양념(21)오이소박이양념만들기(1)아삭한오이소박이만드는법(2)아삭한오이소박이(5)오이소박이(22)오이소박이만드는법(21)마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음By | 2024년 5월 30일 | @ 어묵 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 어묵볶음 레시피 © 윤스 봄이 지나 여름이 다가오면 챙겨야 할 채소들이 점점 많아지죠. 마늘쫑 역시 마찬가지인데요. 정해진 시기에 맛볼 수 있기에 꼭 챙겨 보려고 하죠. 생으로 섭취하는 것도 좋아하지만 볶아주면 매운맛도 덜해지고 색다르게 식감을 즐길 수 있답니다. 간장, 굴소스, 다진 마늘, 조청 등으로 단짠한 양념 맛 입혀 볶아주는데 어묵과 마. 늘. 쫑. 은 시간차를 두고 볶아주어야 양념이 배어드는 시간이 맞게 된답니다. 기름에 볶은 마늘쫑에 미리 섞어 놓은 양념 70% 정도 먼저 넣어 양념을 입혀주고요. 어묵 넣고 남은 30% 양념 넣어서 볶아 마무리해 주면 맛있게 완성된답니다. 시작해 볼께.......마늘쫑어묵볶음(2)어묵마늘쫑볶음(1)마늘쫑(27)마늘쫑볶음레시피(24)어묵볶음레시피(68)마늘쫑볶음(34)어묵볶음(69)어묵탕 끓이는법 어묵국 간단 오뎅탕 끓이는법By | 2024년 5월 30일 | @ 어묵탕끓이는법 어묵탕 끓이는법 어묵국끓이는법 간단 오뎅탕끓이는법 © 윤스 어묵 한 봉지 구입하면 볶음도 만들고 떡볶이에 넣기도 하고요. 또 국이나 탕을 끓이고 하는 편인데 그럴 경우 꼬지에 꽂아 만들기도 하지만 간단한 버전으로 밥이랑 먹기 좋게 국물요리하는 경우가 더 많더라고요. 무 넣어서 쉽게 만들 수 있는 오뎅탕 끓여 보았어요. 무채를 썰어 넣고 들기름과 함께 맛을 내면서 끓이다가 코인 육수 넣어 국물 맛을 내어주고요. 대파, 마늘 넣어서 마무리해 주면 되는 쉬운 레시피이지만 구수하면서 진한 맛이 정말 좋답니다. 간단한 국물요리로 맛있게 조리하는 방법으로 간단 오뎅탕 끓이는법 시작해 볼께요! #어묵국 재료 : 사.......간단오뎅탕끓이는법(3)오뎅탕끓이는법(25)어묵국끓이는법(20)어묵탕(44)어묵국(19)어묵탕끓이는법(31)오뎅탕(30)전기밥솥 구운계란 만들기 맥반석계란 만들기By | 2024년 5월 31일 | @ 전기밥솥 구운계란만들기 구운계란 만들기 전기밥솥 맥반석계란만들기 맥반석계란 만들기 © 윤스 찜질방 한 번도 가보지 못한 일인이지만 구운계란 판매한다는 것 정도는 알고 있는데요. 집에서도 어렵지 않게 만들어 맛볼 수 있답니다. 흰자는 탱글 쫀득~ 노른자는 부드럽게 완성되어 언제나 환영받는 저희 집 간식이랍니다. 따로 전용 기계 없이도 전기밥솥만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있는데요. 달걀에 소금물 넣어 만능찜/고압찜 기능으로 90분 조리해 주면 뚝딱 완성된답니다. 알아서 만들어 주니 넣어놓고 기다리기만 하면 된다죠. 맛있게 구워 주말 간식으로 드셔도 좋겠지요. 시작해 보아요! 재료 : 달걀 8개, 물 350ml, 굵은소금 1.......전기밥솥구운계란만들기(8)구운계란(31)구운계란만들기(25)전기밥솥구운계란(15)맥반석계란만들기(17)전기밥솥맨박석계란만들기(1)밥솥구운계란(7)맥반석계란(20)밥솥맥반석계란(2)전기밥솥맥반석계란(5)상추겉절이 양념 상추무침 상추겉절이 만드는 법By | 2024년 5월 31일 | @ 상추겉절이 양념 상추겉절이 만드는 법 상추무침 겉절이만드는법 © 윤스 베란다 마당을 텃밭으로 만들어 상추 뜯어 먹는 재미가 쏠쏠한 요즘인데요. 덕분에 식사때마다 챙겨 먹게 되는데 특히나 고기 요리와 더 어울리니 고기도 자주 먹게 되고요. 쌈으로 싸먹어도 맛있지만 무침 만들어 곁들여 먹어도 맛있지요! 진간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘 등 양념 넣어 새콤달콤 짭조름하게 만든 후 양파, 오이와 함께 먼저 버무려 간을 들이고요. 큼직하게 찢은 상추를 마지막에 넣어 가볍게 무쳐 완성해 주면 숨 죽지 않게 무치는 팁이 될 거고요. 거기에 보관 팁까지 알아보아요. 맛있게 만들어 볼께요! 재료 : 상추 100g(20장), 양파 1/4개.......겉절이(88)상추겉절이양념(25)상추겉절이(29)겉절이만드는법(45)상추무침(26)겉절이양념(44)상추겉절이만드는법(23)1234567Last
