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반숙 계란장 만들기 계란장조림 만들기
@ 계란장만들기 계란장 만들기 반숙계란장 만들기 반숙 계란장조림 만들기 계란장조림만들기 © 윤스 짭조름한 간장 양념이 밴 달걀장조림은 모두가 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 완숙으로 삶아 간장 양념에 끓이면서 졸여주어도 맛있지만 조금 더 간단하게 반숙으로 삶아 끓이지 않고 양념에 담가 만드는 달걀장도 참 맛있지요. 노른자 주륵 흐르는 정도로 삶는 시간은 끓는 물에 넣고 6분 30초 삶으면 반숙으로 잘 삶아지고요. 육수에 간장, 설탕, 맛술, 물엿 풀어 양념물 만들고 마늘, 대파, 양파, 청고추 넣어 하루 정도 냉장 숙성해 주면 완성된답니다. 불 쓰지 않아 간단하면서 향긋하고 단짠단짠 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 달걀 8개, .......
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