우거지 요리 우거지지짐 레시피 우거지볶음 만들기
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우거지 요리 우거지지짐 레시피 우거지볶음 만들기
우거지 요리 우거지지짐 레시피 우거지볶음 만들기 샵인샵으로 파티 요리 일과 배달음식 일을 두 가지 하면서는 몇개월째 시골살이를 못 가고 있는데요. 신랑이 텃밭 농사 지은 배추를 삶아서 우거지로 만들어서 얼려놓은게 있어서 가져오라고 해서 요즘 된장국 자주 끓여 먹고 있는데요. 배추의 겉잎이 약간 질깃해도 또 구수한 맛이 매력적인데요. 된장국 말고 다른 요리 뭘할까 하다가 된장이랑 들기름 넣고 푹 지져서 밥 반찬으로 먹는게 먹고 싶었어요. 그래서, 얼려놓은거 해동해서 나물처럼 우거지볶음 만들었는데요. 투박한 맛이 또 은근히 당기는 맛이 있습니다. 섬유질이 많아 씹는 맛도 좋은 우거지요리입니다. 별거 아닌데 요런게 또.......
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