시래기나물볶음 시래기들깨나물볶음
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시래기나물볶음 시래기들깨나물볶음
시래기나물볶음 시래기들깨나물볶음 시래기볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄의 시작을 알리는 3월의 첫날이에요. 올해는 음력이 늦어서 정월대보름도 늦은 편이에요. 정월대보름에는 다양한 보름나물 종류를 만들어 먹게 되는데 시래기볶음은 보름나물이 아니어도 겨울철 밥상에 올리게 되는 나물 반찬이 아닐까 싶어요. 직접 시래기를 삶아서 만들어도 되고, 삶아서 나오는 것도 있으니 편한 걸로 사용하면 돼요. 시래기는 껍질이 있어서 껍질을 손질 후에 볶아주면 훨씬 더 부드럽고, 육수를 넣고 달달달 볶아서 풍미를 더해주세요. 묵은 나물 종류는 국간장과 들기름과 잘 어울리고 들깨가루를 넣어서 만들어 주면 더 맛있어서 넣어주면 좋.......
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