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고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음
고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 며칠 전 건고사리 불리고 삶아 놓은 것으로 고사리나물볶음 만들었는데요. 마침 냉동실에 들깨가루도 있어 들깨 고사리볶음으로 만들어 보았습니다. 삶은 것 200g으로 만들었더니 4인 가족 1회분 반찬 양으로 적당하더라고요. 반찬으로 만들어 놓으면 나물 특유의 풍미와 식감이 고기 맛을 지닌 듯 맛있는데요. 명절에는 삼색 나물 중 고사리는 빠지지 않고 들어가지요. 일상생활 반찬으로 볶음, 무침, 장아찌, 국물요리 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 건고사리를 불리고 삶아 만들어 보았는데요. 한 번 삶아 놓을 때 넉넉하게 만들어 냉동 보관해.......
소고기미역국 끓이는법 남은 국 활용 들깨미역국 레시피
소고기미역국 끓이는법 남은 국 활용 들깨미역국 레시피 글 사진 • 젬마 맛있게 소고기미역국 끓이는법은 시간이 오래 걸리는 국이라 한 번 끓일 때 넉넉하게 준비하게 되죠. 저도 한 번 끓이면 두세 끼는 나눠 먹는데 남은 국을 데워 먹다 보면 처음보다 깊은 맛은 유지되면서도 살짝 지겨워질 때가 있더라고요. 그래서 요즘은 소고기미역국 끓이는법으로 끓인 뒤 남은 국에 들깨가루를 더해서 먹고 있어요. 한 가지로 두 가지 맛을 즐길 수 있는 들깨미역국 레시피로 이어서 만들어볼게요. 들깨 이런 점이 좋아요 들깨는 지방과 단백질이 함께 들어 있어 국물에 넣으면 고소함이 진하게 올라오는 재료예요. 담백한 국에 더하면 부드러운 농도.......
취나물 무침 레시피 데치기 취나물들깨무침
취나물무침 레시피 취나물들깨무침 취나물 데치기 지난번 취나물은 간장과 소금 참기름 등의 기본양념으로만 넣어 무쳤는데요 오늘은 들깨가루를 넣어 좀 더 고소하면서도 건강한 봄나물반찬을 완성하였답니다 들깨는 불포화지방산과 식이섬유가 풍부하여 건강에 특히 좋은 식재료인데요 데칠 때는 너무 오래 삶지 않고 아삭한 식감을 어느 정도 살리는 것이 포인트랍니다 간단한 양념으로 빠르게 무쳐서 금방 만들어낼 수 있는데요 부드러운 식감에 건강까지 챙길 수 있으니 봄철 우리 가족 식탁을 좀 더 상큼하고 풍성하게 만들어 준답니다 기본양념 기준에 들깨가루 2T 정도 넣어서 가볍게 무쳐보세요 고소한 맛은 2배로 늘어난답니다 취나물.......
무청 시래기된장국 레시피 시래기국 끓이는법
시래기된장국 레시피 무청시래기된장국 레시피 된장 시래기국 레시피 시래기국 끓이는법 시래기된장국 끓이는법 비타민C가 풍부하다고 해서 겨울이 시작할 때부터 끝나가는 지금까지 벌써 여러 번 무청시래기된장국 레시피 만들어 먹고 있다. 부재료에 따라 시래기된장국 끓이는법 역시 맛이 달라지는데 아들이 들깨가루를 좋아하지 않아서 이번엔 들깨가루 없이 된장만 넣고 된장 시래기국 레시피 만들었다. 조금 더 개운하게 먹고 싶으면 멸치육수, 진한 국물 맛이 좋으면 사골육수로 끓이면 되는데 이번엔 사골육수를 사용해서 구수한 맛의 시래기된장국 레시피 해먹었다. 부드럽게 익은 무청시래기와 사골국물이 진하고 부드럽게 잘 어울려서.......
