명절
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고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음
고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 며칠 전 건고사리 불리고 삶아 놓은 것으로 고사리나물볶음 만들었는데요. 마침 냉동실에 들깨가루도 있어 들깨 고사리볶음으로 만들어 보았습니다. 삶은 것 200g으로 만들었더니 4인 가족 1회분 반찬 양으로 적당하더라고요. 반찬으로 만들어 놓으면 나물 특유의 풍미와 식감이 고기 맛을 지닌 듯 맛있는데요. 명절에는 삼색 나물 중 고사리는 빠지지 않고 들어가지요. 일상생활 반찬으로 볶음, 무침, 장아찌, 국물요리 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 건고사리를 불리고 삶아 만들어 보았는데요. 한 번 삶아 놓을 때 넉넉하게 만들어 냉동 보관해.......
대방동 신길동 미술학원 아틀리에휴 한국명절 전통문화 미술수업
안녕하세요~! 대방동 아틀리에 휴 미술학원 입니다 :) 따뜻한 봄날씨가 이어지고 있어요~ 포근한 햇살처럼 기분 좋은 요즘, 2~3월에 아이들이 즐겁게 참여했던 수업을 소개해 드리려고 하는데요~ 그건 바로 설날 이후 진행해왔던 전통 미술수업, 한복의상 그리기 & 명절상 미니어쳐 만들기입니다 한복을 곱게 차려입은 인물 캐릭터와 한국화 병풍, 그리고 맛있는 명절 음식까지! 작은 무대처럼 꾸며보는 특별한 시간을 함께 감상해볼까요~? 먼저 고학년 친구들은 직접 인물을 그리고 표정, 머리 스타일, 한복 색감까지 자유롭게 표현하며 자신만의 캐릭터를 완성했어요 5~6세 친구들은 다양한 방법으로 한복을 꾸민 뒤 오려 붙이며.......
떡국떡 요리 떡피자 만들기 떡구이
떡국떡 요리 떡피자 만들기 떡구이 명절 지나서 설 때 끓여 먹고 남은 떡국떡이 냉장고에 많이들 있으실 것 같아요. 저희도 식구가 적으니 두세 번 끓여 먹고도 남은 떡국떡이 떡국은 겨울과 잘 어울리는 음식이라 날이 따뜻해지면 잘 안 해 먹게 되어서 오늘 아침에도 떡만두국을 끓여서 신랑 아침으로 줬는데요. 매일 해 먹을 수는 없으니 다른 떡국떡 요리 생각하다가 떡 피자를 만들었어요. 도우 없이 계란과 떡을 기본으로 깔고 만들었는데요. 요게 또 꽤 맛있더라고요. 떡의 식감이 쫀득한 게 어떤 게 떡인지 어떤 게 피자치즈인지 구분이 안 갈 정도였어요. 아이들 간식으로도 좋고 어른들도 좋아할 만한 떡국떡 요리 만들어 드셔보세요. .......
말린 고사리 삶는법 건고사리 마른 고사리 삶기
말린 고사리 삶는법 건고사리 삶는법 말린 고사리 삶기 마른고사리삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고사리는 평소에 먹어도 맛있는 나물 종류인데 명절이나 정월대보름처럼 특별한 날에 많이 먹게 되는 것 같아요. 보름에는 다양한 나물 종류를 만들게 되는데 종류가 많다 보니 직접 삶아서 사용하려면 시간이 많이 걸리니 미리 준비해 놓으면 좋고, 삶아서 나오는 걸 구입하면 조금 더 쉽게 요리할 수 있어요. 저도 시판되는 걸 구입해서 사용하기도 하는데, 직접 삶아서 만드는 게 더 맛있더라고요. 마른고사리삶는법은 어렵지 않지만, 독성이 있어서 물에 담가서 충분히 독성을 빼주어야 해요. 보름에는 나물 종류를 다양하게 준비해야 하니.......
