물리적환경디자인
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딤딤섬 코리아, 딤섬 전문점은 ‘프랜차이즈 딤섬의 정답지에 가까운 공간 설계’ 살펴보기
#소상공인성공대학 #물리적환경디자인 #외식업컨셉기획자과정 #물리적증거 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 물리적환경 디자인 성공사례 18개 테이블 약 58석의 공간에서 월매출 4.5~5억 달성의 비밀 딤딤섬 코리아, 딤섬 전문점은 ‘프랜차이즈 딤섬의 정답지에 가까운 공간 설계’입니다. 감각이 아니라, 검증된 외식·소비자행동 이론으로 매우 잘 설계된 매장이에요. 딤딤섬 코리아의 공간 설계 사례를 이론 → 관찰 → 평가 → 개선 포인트 순서로 단계별로 정리하겠습니다. 분석 대상 : 딤딤섬 파르나스몰점 1️⃣ 익스테리어 평가 – “들어갈 이유를 5초 안에 설명한다” 이론 기반 AIDMA / AISAS 모델 Attention →.......
![[투썸플레이스와 스타벅스의 분위기 비교] 감성적인 부분에서 투썸플레이스가 한 수 떨어진다고 느끼는 이유?](https://img.zoomtrend.com/2024/09/22/0c100629-9a09-5aa8-8683-e75cc1cf2c73.jpg)
[투썸플레이스와 스타벅스의 분위기 비교] 감성적인 부분에서 투썸플레이스가 한 수 떨어진다고 느끼는 이유?
#외식업컨셉기획자과정11기 #물리적환경디자인 오늘은 나의 공부방(?) 스타벅스에 자리가 없어서 투썸플레이스로 왔어요. 음^^ 동일 상권의 동일 타깃을 대상으로 새로 생긴 투썸플레이스의 분위기가 오래된 스벅보다 감성적인 부분에서 한수 떨어진다는 느낌이 드는건 왜일까요? 투썸플레이스와 스타벅스의 분위기를 비교할 때 감성적인 부분에서 투썸플레이스가 한 수 떨어진다고 느끼는 이유는 여러 가지 요소에서 차이가 있을 수 있습니다. 1. 브랜드 아이덴티티 스타벅스는 전 세계적으로 동일한 인테리어와 고객 경험을 제공하는 글로벌 브랜드입니다. 그들은 일관된 감성 마케팅과 세련된 공간을 통해 브랜드의 아이덴티티를 구축해왔습니.......
