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경희애문화 좋은책 추천, 어쩌다 커피생활자 커피를 사랑하는 사람과 살다보니
경희애문화 좋은책 추천,어쩌다 커피생활자 커피를 사랑하는 사람과 살다보니어쩌다 커피생활자 커피를 사랑하는 사람과 살다보니맛있는 커피를 마실 수 있다면 그게 바로 행복이지!커피와 함께 일상을 살아가는 부부의 이야기여기 매일 아침 커피를 직접 내려 마시면서 하루를 시작하는 사람들이 있다. 바로 로스팅 27년 차 전문가인 남편 와니 씨와 커피에 관심이 없었지만 결혼한 후 커피생활자가 된 아내 쿄코 씨, 두 사람이다. 이 책에서는 두 사람의 일상을 윤택하게 해주는 커피 한 잔의 행복과 커피와 함께 살아가는 삶을 소개한다. 매일 밥을 짓는 것과 마찬가지로 일상적인 존재가 될 수 있었던 커피의 매력부터 '나&#x.......
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원두 로스팅 기록 인도네시아 만델링 G1 TP 과테말라 엠버 코반 SHB 맛의 차이
이카와 프로 100X 모델 이용해서 요즘 커피 열심히 볶아보는 중인데.. 볶아보면서 알게 된 것이 있어서 기록 겸 가볍게 포스팅해봅니다 최근 우연히 비교하게 된 과테말라 엠버 코반 SHB 인도네시아 만델링 G1 TP입니다. 일부러 비교하려고 했던 건 아니고 남은 원두를 같은 날 볶다 보니 교차 로스팅해서 같은 기간에 즐기게 되면서 알게 된 부분입니다. 이카와 샘플로스터에 여러 가지 로스팅 레시피를 쉽게 적용해 볼 수 있는데 그중 213도짜리 레시피가 무난해 보여서 꾸준히 213도의 맛을 익히고 있습니다. 덜 익은 맛 전혀 느껴지지 않고 무난한 느낌이 좋아서 한동안은 213도 레시피를 쭉 즐겨보고 그다음에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 생.......
신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA
케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......
복잡한 머릿속이 맑아지는 법륜스님의 인생 조언 3가지
복잡한 생각의 짐을 내려놓는 법, 법륜스님이 전하는 뜻밖의 평온 요즘 마음이 무겁거나 앞날에 대한 걱정으로 밤잠을 설친 적 없으신가요? 우리는 흔히 행복이 먼 곳에 있거나 아주 특별한 조건이 갖춰져야 가능하다고 생각하곤 합니다. 하지만 즉문즉설로 유명하신 법륜스님은 늘 "지금, 여기에서 행복해지는 법"을 강조하시죠. 오늘은 제가 직접 듣고 마음에 새겼던 보석 같은 가르침 중에서도, 특히 우리 삶에 바로 적용할 수 있는 핵심만을 쏙쏙 뽑아 전달해 드릴게요. 복잡한 세상 속에서 치이며 살다 보면 가끔은 "왜 나만 이렇게 힘들까?"라는 생각이 들 때가 있죠. 오늘은 수많은 사람의 고민을 명쾌하게 해결해 주.......
