[외식업 컨셉 기획자 과정 10기] 서현순대, 브랜드 스토리텔링에서 유니폼의 역할과 중요성
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[외식업 컨셉 기획자 과정 10기] 서현순대, 브랜드 스토리텔링에서 유니폼의 역할과 중요성
#외식업컨셉기획자과정 #유니폼의역할 #유니폼의중요성 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 최근 서현순대 대표님이 매장 브랜딩을 위한 여러가지 노력의 하나로 유니폼을 선택하고 계십니다 외식업 컨셉 기획자 과정 수업을 수강하시면서, 일본 도쿄 콘셉트립을 다녀오시면서... 식당의 물리적 환경, 그 중에서도 유니폼의 중요성을 크게 인식하신 결과인 듯 합니다. 어제와 오늘 이렇게 두 장의 유니폼 사진을 올려주였어요 외식업 컨셉 기획자 과정 단톡방에서 의견을 물어 보셨어요. 유니폼 1안이 좋은지 2안이 좋은지를... 제가 일본 삿포로에서 유니폼으로 인해서 느꼈던 감정을 말씀드리기도 했습니다. 서현순대 대.......
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