감사일기, 명절 연휴 매출 3천만 원 달성 축하드려요
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감사일기, 명절 연휴 매출 3천만 원 달성 축하드려요
#외식업컨셉기획자과정11기 #브랜드컨셉리뉴얼 경기 불황으로 어려운 시기이지만 명절 연휴에 최고의 매출을 달성하는 온마 가족 여러분이 계셔서 감사합니다. 청주를 대표하는 맛집이라서 명절 연휴에 맘 편히 쉴 수 없는 황제장어갈비. 요즘 경기 불황이라고 청주의 맛집들도 어려움을 호소하는 시기임에도 최고 매출을 이어가는 성과를 보여주고 계십니다. 무엇보다 요즘 브랜드 컨셉을 리뉴얼하는 프로젝트를 아주 조용히 차근차근 해 나가면서 이룬 성과라서 그 의미가 더 크다할 수 있습니다. 메뉴 다운사이징과 함께 장어의 USP를 강화함으로써 차별화 전략을 완성해 나가는 청주 맛집 황제장어갈비의 무궁한 발전을 기원합니다.
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