생선요리
Posts
6 posts
고등어구이 레시피 에어프라이어 굽는법 시간과 온도, 생선구이 비린내 없이 굽기
고등어구이 레시피 에어프라이어 굽는법 시간과 온도, 생선구이 비린내 없이 굽기 글 사진 • 젬마 고등어구이 좋아하지만 생선구이를 한 번 굽고 나면 집 안에 남는 비린내 때문에 망설여지는 분들 많으시죠? 저희 집도 그중 하나였어요. 맛은 있는데 굽고 나면 냄새가 오래 남아 자주 해먹기엔 부담스럽더라고요. 그래서 식초나 레몬즙, 쌀뜨물, 우유, 청주, 카레 가루부터 에어프라이어까지 생선 비린내 없애는 방법과 조리 방법을 하나씩 해보게 되었어요. 결론부터 말하면 신선한 재료가 가장 중요했고 그다음이 굽는법이었어요. 아래에서는 생선구이 비린내가 생기는 이유부터 실제로 도움이 됐던 방법, 에어프라이어로 굽는 시간과 온도를.......
무 갈치조림 양념장 레시피 갈치무조림 만들기
갈치무조림 레시피 갈치 무조림 만들기 갈치조림 만들기 무갈치조림 갈치조림레시피 갈치조림양념장 레시피 요즘 겨울 무가 얼마나 달고 맛있는지 생선 밑에 깔고 조리면 달달하니 무도 맛있어지고 생선과 국물도 맛있어진다. 갈치조림레시피 만들 때도 무를 넉넉히 썰어서 넣었더니 부드럽게 익으면서 달달한 맛이 최고! 갈치 무조림 양념장 살살 발라서 매콤하게 조리면 밥도둑이 따로 없을 정도로 맛있는 반찬이 된다. 무갈치조림 같은 경우엔 생선이 빨리 익기 때문에 무를 먼저 육수와 함께 넣고 푹 익혀주어야 한다. 비린내를 없애고 구수한 맛의 갈치조림 만들기 위해서는 갈치조림 양념장 레시피 만들 때 된장을 약간 넣어주면 된다. 나.......
고등어무조림 레시피 양념 무 고등어조림 양념장
고등어무조림 레시피 고등어무조림 양념 고등어조림레시피 고등어조림 양념장 레시피 등푸른 생선이 건강에 좋다고 해서 일부러 챙겨먹고 있다. 가장 만만하게 만들어 먹을 수 있는 것이 구이나 고등어무조림 레시피 아닌가 싶다. 매콤한 고등어조림 양념 발라서 국물 자박하게 조리면 비린내 하나 없이 칼칼하게 먹을 수 있다. 특히 요즘은 겨울 무가 달고 맛있어서 고등어무조림 양념장 발라 조리면 입안에서 살살 녹는 게 밥반찬으로 먹기 좋다. 무 고등어조림 레시피 만들 때 주의할 점은 무를 부드럽게 푹 익히는 것이다. 생선은 살이 두꺼워도 금방 익기 때문에 무를 먼저 넣고 푹 익힌 후에 생선을 올리고 고등어무조림 양념 발라서 조려.......
비린내 없는 갈치조림 레시피 양념장 이대로만 해요
TODAY'S RECIPE 갈치조림 레시피 오늘은 비린내 없는 감칠맛 가득한 갈치조림 레시피 알려드려요. 양념장 만들기도 어렵지 않으니 오늘 든든한 저녁 메뉴로 만들어 보세요. 내가 가장 좋아하는 생선요리 갈치조림 나는 어렸을 때부터 갈치조림을 좋아했다. 생각해 보면, 딱 엄마 입맛이 아닌가 싶다. 어머니는 지금도 내가 집으로 놀러 가는 날이면 갈치조림을 종종 만들어 주신다. 근데 그게...'나'를 위한다기 보다 어머니가 더 좋아해서 만드시는 게 아닌가 싶다. 부드러우면서도 고소한 맛과 식감! 여기에 감칠맛 가득한 양념 맛까지 언제 먹어도 밥도둑이다. 오늘은 요리 초보자도 따라서 만들 수 있게 갈치조림 만드는 법을.......
