고등어구이굽는법

고등어구이 레시피 에어프라이어 굽는법 시간과 온도, 생선구이 비린내 없이 굽기

고등어구이 레시피 에어프라이어 굽는법 시간과 온도, 생선구이 비린내 없이 굽기 글 사진 • 젬마 고등어구이 좋아하지만 생선구이를 한 번 굽고 나면 집 안에 남는 비린내 때문에 망설여지는 분들 많으시죠? 저희 집도 그중 하나였어요. 맛은 있는데 굽고 나면 냄새가 오래 남아 자주 해먹기엔 부담스럽더라고요. 그래서 식초나 레몬즙, 쌀뜨물, 우유, 청주, 카레 가루부터 에어프라이어까지 생선 비린내 없애는 방법과 조리 방법을 하나씩 해보게 되었어요. 결론부터 말하면 신선한 재료가 가장 중요했고 그다음이 굽는법이었어요. 아래에서는 생선구이 비린내가 생기는 이유부터 실제로 도움이 됐던 방법, 에어프라이어로 굽는 시간과 온도를.......