에티오피아
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에티오피아 시다마 벤샤 하마쇼 G1 필터 커피로 깔끔하게
블루베리 크린베리와 같은 베리류 컵 노트로 설명된 에티오피아 시다마 벤샤 하마쇼 G1 커피 필터 커피로 깔끔하게 즐겨본 이야기 전해보겠습니다. 커피는 정기구독 시스템을 이용해서 레스트커피로스터스에서 구입을 했습니다. 원두의 알갱이 모양은 딱 봐도 에티오피아 원두 모양이었고 표면은 약간 부드럽고 깔끔한 느낌이었고 황토 빛 컬러가 집중되어 느껴졌기에 마일드한 목 넘김이 좋지 않을까 생각해 봤습니다. 별다른 기교 없이 가장 안정된 추출을 통해 첫 잔을 즐겨보았습니다. 카플라노 드리퍼 일정한 추출에 아주 유리한 것 같습니다. 6~7g에 100ml 비율로 추출을 하기에 15~18g 넣고 250ml 물을 부어주면 필터 경계선 근처까지 딱.......
방이동 카페 키친, 커피부엌에서 로스팅 데이~
세일링파라다이스 요트클럽에 원두가 떨어졌고 집어ㅣ 디카페인 원두도 떨어져 간만에 2kg의 생두를 볶으러 내 로스팅 아지트 방이동 로스터리카페 카페키친(커피부엌)으로~ 오늘 볶을 커피는 2종은 커피 리브레에서 사놨던 콜롬비아 디카페인 나리뇨 엘 타블론 핑크 부르봉, 블레스빈에서 산 에티오피아 예가체프 아리차 에이미 G1 내추럴! 오전에 한의원에 가서 침을 다 맞고 좀 쉬다 12시가 넘어 방이동으로 넘어와 로스터기 예열을 하며 서평도서를 좀 읽기. 본격적으로 로스팅 모드로~ 디카페인 생두부터 뜯는데 진공포장된 콜롬비아 나리뇨 핑크 브루봉은 진공 상태에서 루왁처렁 뭉쳐 있었다 ㅎ 200도 미만에서 배출했는데 처음 1차 팝이.......
춘천여행 공지천 에티오피아 한국전참전 기념관
춘천여행 중 처음 방문한 에티오피아한국전참전기념관은 공지천(孔之川)을 가로지르는 공지천교 끝단에서 바로 들어설 수 있는 위치에 있습니다. 그러므로 차량을 노외주차장, 공영주차장, 유원지 주차장 등에 주차 후 주변을 돌아보시는 것을 추천드립니다. 춘천여행, 에티오피아한국전참전기념관 영상 1분 19초. 무료주차장인 공영 주차장에 주차한 뒤 바로 옆 공지천 유원지로 향하는 길에 잠시 올랐다. 공지천을 따라 왼쪽으로 보이는 여러 상업시설도 둘러보며 걷는 재미가 쏠쏠했던 춘천여행. 모든 것이 마음먹기에 따라 다르다 했던가? 알기만 하던 공지천 가를 이제서야 걸어보다니 참으로 멀고도 긴 시간 뒤의 걸음이란 생각이 든다. 공.......
에티오피아 예가체프 아리차 우반치 G1
에티오피아 예가체프 아리차 우반치 G1 지금 마시면서 글 쓰고 있습니다. 에티오피아 원두 생각하면 가장 많이 떠오르는 비주얼의 원두 딱 그 모습입니다. 갈았을 때 올라오는 선명한 향기 워시드 원두가 주는 또렷함 기대했을 때 느낌에 정확히 부합했습니다. 인퓨전 뜸 들이기.. 무언가 차분하게 잘 녹아들기를 바라는 단계에서.. 필터를 린싱 없이 진행하면 커피가 필터지에 흡수되어 올라오는 컬러를 볼 수 있어 좋기도 합니다. 물론 린싱해 주는 게 더 좋은 것 같기는 한데 가끔은 이렇게 눈으로 보는 맛도 좋지 싶습니다. 차분하게 베어든 커피의 컬러 좋지 않나요? 서버가 아닌 텀블러에 커피를 내리면 좋은 것은 추출되는 커피가 떨어질.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
