음식정보

[1년 전 오늘] [명동] 국립극단 만선, 명동교자, 파인즈 [을지로] 까이9, 공간갑

트레이더스 초밥 손님초대요리 상차림 고민 줄어든 이유

트레이더스 초밥 손님초대요리 상차림 고민 줄어든 이유 글 사진 • 젬마 저녁에 집에서 모임이 있어 손님초대요리를 준비해야 하는데 메뉴를 다양하게 맞추는 게 부담이었어요. 상차림 포인트가 될 음식을 찾으러 몇 가지 음식은 미리 준비해두고 트레이더스에 장을 보러 나갔고요. 간편식 코너를 둘러보다 보니 결국 초밥 쪽으로 눈이 가게 되더라고요. 이런 날 한 팩 준비하면 상차림 채우기가 수월해지는데 회도 두툼한 편이고 구성도 괜찮아서 고민 없이 카트에 담게 됐고요. 이렇게 간단하게 차리는 방법이 제일 편하더라고요. 오늘은 손님초대요리 상차림 메뉴로 부담을 줄여주는 트레이더스 초밥 이야기 정리해 보려고 해요. 트레이더스.......

서울 강남 데이트 신논현역 맛집 내돈내산 사누키 우동 오도로키

서울 강남 데이트 신논현역 맛집 내돈내산 사누키 우동 오도로키 강남 우동 맛집 오도로키 우동 갔었어요. 단단한 식감의 면발을 선호하는데 여기 딱 그런 맛이에요. 직접 면을 뽑는 사누키 우동 전문점 매장은 아담한 규모였어요. 평일 점심 시간에는 주변 직장인들이 많이 찾는 식당이라 웨이팅 있을 때도 있답니다. 브레이크 타임 있어요. 오후 3시부터 5시까지. 서울 우동 맛집 추천 가격 저렴한 편이죠? 신논현역 근처였는데 카케 우동 8,000원. 치쿠와 어묵 튀김, 유부 곁들인 우동은 9,000원씩이고요. 저렴한 가격도 인기 비결 중 하나인 것 같아요 닭튀김 토리텐 곁들인 우동도 있어서 주문해 봤어요. 생각만큼 바삭한 튀김은.......

꿀고구마 에어프라이어 고구마 굽기 군고구마

에어프라이어 고구마 굽기 군고구마 에어프라이아 꿀고구마 오늘은 저녁을 좀 일찍 먹었더니 출출해서 고구마를 구워봤어요. 군고구마 스타일로 만들어봤는데요. 보통 군고구마는 오랫동안 굽기만 하면 된다고 생각하기 쉬운데, 중간에 얼음물 샤워를 시켜주는 과정이 추가되면서 식감이 완전히 달라진다고 해서 난리가 났더라고요. 물론 고구마 자체 맛이 가장 중요하긴 하지만, 이렇게 열충격을 주면 더 맛있어 진다는 방법이에요. 고구마 껍질과 알맹이 사이에 틈이 생기면서 수분이 갇히고 식감은 훨씬 쫀득해지는 원리예요. 처음엔 저도 고구마를 물에? 그것도 얼음물에? 하고 반신반의 했는데 직접 만들어보니 오호~ 더 맛있어 지더라고요.......

일산 맛집 완벽했던 한우사골육수 대종칼국수

원고료를 지원받고 솔직한게 작성한 글입니다. 일산이나 고양에서 칼국수좀 한다고 하는 일산 맛집을 물어보면 생각나는 곳이 있어요. 특히 제가 제일 좋아하는 사골 국물이 베이스로 나오는데 곳이 있답니다. 이미 아는 사람은 다 아시겠지만 바로 대종 칼국수라는곳이에요. 어떤 국물베이스냐에 따라 맛이 달라지는데요. 제가 이곳을 좋아하는 이유는 한우 사골을 이용했다는 점인지라 속을 든든하게 만들고 싶을 때 꼭 방문하곤 해요. 건물 내 주차 공간도 넉넉하게 준비된 곳이라 무료로 이용할 수 있어 식사하는 동안 주차 걱정 없이 이용할 수가 있어요. 참고로 지하가 아닌 지상 주차라 더 편하게 주차가능하더라고요. 대종칼국수 일산웨.......

도토리묵 만들기 도토리가루묵 만드는법

도토리묵만들기 도토리가루 묵 만들기 도토리묵만드는법 © 글, 사진 / 윤스 도토리묵은 집에서 도토리가루 로 만들면 훨씬 고소하고 쫀득해서 한번 도전해 볼 만한 음식이에요. 시간이 조금 걸리고 저어주는 단순 작업이 필요하지만 만드는 과정은 어렵지 않습니다. 도토리묵가루 로 만들 때 물과의 비율이 중요하죠. 대략 도토리묵 가루 : 물 = 1 : 6 을 기억하면 실패 없이 만들어 볼 수 있고요. 농도가 충분히 나면 소금과 들기름을 넣어 고소함을 더해줍니다. 충분히 끓여야 쓴맛이 없죠. 건강식으로도 좋고 다이어트 음식으로도 많이 찾는 도토리묵 만들기 시작해 보아요! 재료 : 도토리가루 1컵, 물 6컵, 고운 소금 1/2작은술, 들기름.......