건강음식
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"눈만 좋은 줄 알았는데?" 의외로 많이 모르는 당근효능 3가지
마트 가면 무심코 장바구니에 담게 되는 당근, 여러분은 어떻게 드시고 계시나요? 저도 예전엔 그냥 비빔밥 고명 정도로만 생각했는데, 공부하다 보니 당근효능이 정말 무궁무진하더라구요. 특히 요즘처럼 환절기에 몸이 예민할 때 챙겨 먹으면 보약이 따로 없답니다. 혈관 속 기름때를 싹! '심혈관 건강' 당근의 주황색을 만드는 '베타카로틴' 성분, 들어보셨죠? 이게 몸속에 들어가면 강력한 항산화 작용을 하는데, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 아주 효과적이더라구요. 혈관 벽에 찌꺼기가 쌓이는 걸 막아주니까 고혈압이나 동맥경화 예방 같은 당근효능을 제대로 누릴 수 있어요. 피가 맑아지니 아침마다 몸이 한결.......
고지혈증 좋은 음식, '이것' 5가지
요즘 삼겹살에 소주 한 잔, 혹은 달콤한 디저트 즐기시면서도 마음 한구석이 왠지 뜨끔~ 하실 때 없으신가요? 건강검진 결과지에 '고지혈증 주의'라는 글자라도 보이면 "아, 이제 맛있는 건 다 먹었네..." 하고 좌절하기 쉬운데요. 하지만 너무 걱정 마세요! 오늘은 고지혈증에 좋다는 뻔한 음식 말고, "설마 이것까지 좋다고?!" 소리가 절로 나오는 의외의 음식 5가지를 가져왔거든요. 맛있게 먹으면서 혈관 청소하는 비결, 지금 바로 알려드릴게요~! 고지혈증 좋은음식 이런것도 먹어도 돼?! 1. 땅콩버터? 살찌는 거 아니었어? 네, 맞아요! 그 꾸덕꾸덕한 땅콩버터요. 의외죠? 설탕이 안 들어간 '100% 땅콩.......
연근조림 황금 레시피 만드는 법 연근요리
연근조림 황금레시피 연근조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 뿌리 음식으로 건강에도 좋은 식재료에요. 예로부터 피를 맑게 하는 음식으로 알려져 있고 탄닌 성분이 풍부해서 지혈 작용에 도움이 돼요. 피로회복이나 감기 예방에 좋아 환절기 반찬으로 먹기에 좋아요. 성질이 차가우니 속이 차갑다면 과다 섭취가 되지 않도록 주의해야 해요. 연근 요리 레시피로 연근조림 레시피를 가장 많이 만들어 먹는데요. 쫀득하게 졸이기 위해서는 조청을 넣고 졸이면 되고, 조청이 없을 경우에는 올리고당이나 물엿을 대체 사용하면 되지만, 조청을 넣은 것처럼 쫀득하게 완성이 되지는 않아요. * 재료 * 연근 손질 후 310g, 진간장 3큰.......
연근샐러드 만들기 흑임자 드레싱 소스 연근요리
연근샐러드 만들기 연근샐러드 소스 만들기 연근 흑임자샐러드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 건강에 좋은 뿌리 음식이에요. 연근 요리로 조림을 가장 많이 만들어 먹고, 전을 부쳐도 맛있고, 샐러드를 만들어 먹어도 맛있어요. 다른 샐러드 종류에 비해서 고급스러운 맛이 난다고나 할까요? 아삭한 식감에 맛있는 흑임자 소스가 더해지면 고소한 풍미가 더해져서 맛이 좋아요. 만들 때 연근은 두껍게 써는 것보다 얇게 썰어주어야 아삭하고 식감이 더 좋으니 얇게 슬라이스 해서 준비해 주세요. * 재료 * 연근 손질 후 120g * 연근 흑임자 소스 만들기 마요네즈 2.5~3큰술, 검은깨 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술 * 연근 데치.......
