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무생채 만드는법 무무침 황금레시피
무생채 만드는법 무무침 황금레시피 2주 전에 오랜만에 시골살이 다녀왔는데요. 신랑이 작년 텃밭 농사지은 무와 배추를 저장해 놓은 거 다 털어서 김치 담고, 반찬 만들고 해서 나눔 하고 왔는데요. 저장해 놓은 배추는 이제 썩기 시작하고, 무는 바람들고 마르기 시작해서 빨리 먹어야 하거든요. 그래도, 묵은 무가 맛있어서 햇무 나오기 전에는 저장무로 요리하면 맛있는데요. 제일 자주 만들어 먹는 무 요리가 무생채거든요. 간단하면서 아삭하고 달콤하고 새콤하고 매콤하고 여자들이 좋아하는 맛이 다 있잖아요. 무생채 만드는법 어렵지도 않고 채만 썰고 양념만 비율대로 넣으면 너무 쉽잖아요. 무무침 만들어서 계란 후라이라도 하나 해.......
김장 양념 만드는법 절인배추속양념 만들기
김장 양념 만드는법 절인배추속양념 만들기 겨울 김장은 항상 혼자 해서 배추 김장은 여러 번 나눠서 하는데요. 절임배추를 겨우내 구할 수 있어서 만들고 싶을 때 만드는데요. 포기김치로도 만들고, 잎을 한 장씩 떼어서 양념만 살짝 발라서 찌개용, 볶음용으로도 만들고요. 저희 집은 배추속을 넉넉히 만들어 진한 양념의 무채김치를 시게 해서 콩나물국에 풀어 먹기도 하고 밥에 비벼 먹는 걸 좋아하는데요. 그래서, 절인배추에 양념하려고도 만들지만 따로 만들어 무채김치로도 먹는데 고향이 인천인 지인들 중에서도 채장아찌라고해서 배추속 양념을 그렇게 부르기도 하고 같은 방법으로 만들기도 한대요. 절임배추에 김장 양념 만들어서 척.......
무반찬 수육무 생채 보쌈무 김치 만들기 무생채 무채김치 레시피 수육김치
무반찬 수육김치 보쌈무김치 레시피 보쌈무생채 수육무생채 무채김치 무생채 만들기 무생채레시피 보쌈무김치 만들기 날씨가 선선해지고 계절이 바뀌면 몸이 쉽게 지치기 마련입니다. 이럴 때는 든든한 음식을 먹고 에너지를 보충할 필요가 있는데요. 특히 단백질이 풍부한 음식은 체력 회복에 도움이 되고, 가족들과 함께 즐기기 좋아요. 이런저런 이유로 가정에서 많이 찾는 메뉴가 수육과 보쌈입니다. 삶은 고기의 부드러운 식감과 깊은 풍미는 언제 먹어도 만족스럽죠. 하지만 고기만 먹으면 쉽게 질리기도 하고 느끼함이 느껴지는데 이때 꼭 필요한 반찬이 바로 '보쌈무김치'입니다. 아삭하고 시원한 무채에 새콤달콤 양념이 더해.......
무생채 만드는법 고기집 무우생채 무채김치 레시피
무생채 만드는법 고기집 무우생채 레시피 무채김치 만들기 장마철이라 주말에 비 소식이 있어서 이번 주말도 외출할 생각 안 하고 집에서 쉬자 하시는 분들 계실 텐데요. 그래도 주말에는 맛난 거 찾아서 집에서 여유 있게 즐기고 싶은데요. 주말에 고기 요리 한 번쯤 안 먹으면 섭섭한데요. 집에서 후라이팬 삼겹살이라도 구워 드실 때 고깃집에서 주는 무생채가 빠지면 섭섭한데요. 파채 무침, 양파 초무침도 좋은데 아삭한 식감의 무생채도 고기와 잘 어울리고 같이 먹으면 소화도 잘됩니다. 무생채 만드는법 반찬으로 먹는 파, 마늘 넣은 무생채가 아니고 깔끔하게 냉면무처럼 만들어봤습니다. 무 채 썰어 만들어서 버무려 놓으면 비빔국수나.......
