김장 양념 만드는법 절인배추속양념 만들기

김장 양념 만드는법 절인배추속양념 만들기

김장 양념 만드는법 절인배추속양념 만들기 겨울 김장은 항상 혼자 해서 배추 김장은 여러 번 나눠서 하는데요. 절임배추를 겨우내 구할 수 있어서 만들고 싶을 때 만드는데요. 포기김치로도 만들고, 잎을 한 장씩 떼어서 양념만 살짝 발라서 찌개용, 볶음용으로도 만들고요. 저희 집은 배추속을 넉넉히 만들어 진한 양념의 무채김치를 시게 해서 콩나물국에 풀어 먹기도 하고 밥에 비벼 먹는 걸 좋아하는데요. 그래서, 절인배추에 양념하려고도 만들지만 따로 만들어 무채김치로도 먹는데 고향이 인천인 지인들 중에서도 채장아찌라고해서 배추속 양념을 그렇게 부르기도 하고 같은 방법으로 만들기도 한대요. 절임배추에 김장 양념 만들어서 척.......