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냉면육수 오이냉국 레시피 노각 사과 냉국
냉면육수 오이냉국 레시피 노각 사과 냉국 어젯밤에는 에어컨 없이 잘만 했는데 그래도 저녁 늦게까지는 더위가 꺾이질 않습니다. 시골은 그래도 시원한편인데 현관문만 열면 후끈한 열기가 아직 남아있습니다. 그래서, 시원한 요리로 저녁 메뉴 뭐할까 하다가 이웃밭에서 따 놓은 오이노각 껍질 벗겨 놓은거 빨리 먹어야해서 노각으로 냉국을 만들어봤습니다. 시원한 음식이 당길 때 냉면육수 요리 간편해서 냉면육수를 한 박스 10개 사서 도시집이랑 시골집에 나눠 갖다 놓았는데요. 냉면을 잘 만들어 먹게 되지 않아서 여름 지날 때까지 다 못 먹을 것 같아서 오늘 오이냉국 만들었습니다. 백오이나 청오이여도 되는데 노각 껍질 벗겨 놓은 게.......
들깨가루 노각무침 만드는 법 늙은오이 노각요리
들깨가루 노각무침 만드는 법 늙은오이 노각요리 시골살이가 길어지고 있습니다. 신랑이 되려 도시살이가 길어지고, 주말에나 만나게 되는데 시골 외딴 집에 혼자 있어도 댕댕이들 있어서 그런지 도시 보다 더 편하답니다. 오늘도 사람은 한 명도 못 만났지만 에어컨, 티브이, 인터넷이 되고 요즘은 택배도 살살 시키니 부족함이 없습니다. 아침에 한차례 사과도 따서 사과청도 담그고 착즙해서 사과주스도 만들어 마셨습니다. 깻잎도 따서 나물도 볶고, 이웃에서 얻은 청노각으로 장아찌 같은 피클도 담그고 급한 거 없이 소소하게 할 일이 있으니 혼자 놀기도 재미있습니다. 특히 여름이라 매일매일 쑥쑥 자라는 농산물들 때문에 제때 연하고 맛.......
오이 노각무침 만드는 법 늙은오이 무침 레시피 노각 요리
노각무침만드는법 오이노각무침 노각무침레시피 늙은오이무침 늙은오이요리 오이무침레시피 노각요리 여름철 별미 노각요리 , 늙은오이요리 먹고 싶다면 지금부터 딱 여름이 끝날 때까지가 적기다. 속을 파내고 소금과 설탕에 절였다가 매콤달콤한 고추장 양념을 넣어 버무리면 여름 별미 오이노각무침 레시피 완성이다. 반찬으로 집어먹기도 하지만 늙은오이무침 양념이 진해서 비빔밥 만들어 먹으면 더 맛있다. 노각무침 만드는 법 어렵지 않고 간단하니 지금만 먹을 수 있는 별미 반찬 지나치지 말기! 재료 오이노각 1개 ( 씨 제거후 750g) 절이기 : 소금 2스푼, 설탕 1.5스푼 양념 : 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 식초 1.5스푼.......
노각볶음 늙은오이 볶음 요리 노각요리법
노각볶음 노각요리법 늙은오이요리 늙은오이볶음 여름철 맛볼 수 있는 오이를 수확하지 않고 둔 것으로 겉껍질이 누렇게 오이보다 두세배 큰 노각오이는 수분이 많고 시원한 맛이 있어 반찬 만들어먹음 맛있는데요. 무침이나 볶음, 냉국과 같은 요리 중에서도 감칠맛 살린 노각볶음을 준비했습니다. 노각요리법은 단단한 씨와 속이 쓴맛이 나기 때문에 속부분을 제거한 뒤 요리하는 것이 중요한데요. 무침같은 경우 물이 생기지 않게 수분을 제거하기 위해 절여주어야 하지만 오늘 소개해 드리는 볶음은 재료의 수분으로 촉촉하게 볶으며 새우와 양념으로 감칠맛을 더해 아삭하면서 부드러운 식감으로 식재료의 맛과 향을 더한 레시피랍니다. 오.......
