봄채소
Posts
11 posts
참나물무침 레시피 참나물 겉절이 만드는법
참나물무침 레시피 참나물 겉절이 만드는법 겉절이레시피 참나물을 대표적인 봄철 산채로 구수하고 상큼한 향기와 요즘 특히 부드러운 식감이 좋아 먹기 좋은 봄채소랍니다 비타민A와 C칼슘, 철분 등이 풍부해 면역력에도 좋고 뼈 건강에도 도움을 준답니다 또한 저칼로리 식품이라 다이어트에도 좋고 식욕을 돋우는 역할도 해요 지금 딱 부드럽고 연해서 겉절이 만들어 먹기에 너무 좋더라고요 만약 잎이 억세거나 질긴 느낌이 있다면 겉절이보다는 데쳐서 무쳐 드시는 게 좋고요 지금 나오는 것은 오늘 제가 소개하는 겉절이 레시피 로 만들어 보시면 좋을 것 같습니다 기본양념인 고춧가루와 마늘, 참기름등을 넣어서 무치면 되는데 오늘 한 가.......
봄동 가격 괜찮을 때 돌쇠네 농산물 봄동으로 만든 봄동 비빔밥 유행
봄동 가격 괜찮을 때 돌쇠네 농산물로 만 봄동 비빔밥 요즘 장을 보러 가면 봄 채소들이 많이 보이더라고요. 특히 봄동 비빔밥 유행이라는 이야기를 자주 들어서 저도 한번 만들어 보고 싶었어요. 마침 봄동 가격도 괜찮은 편이라 돌쇠네 농산물 봄동을 받아보게 되었는데요. 상태가 꽤 좋아서 바로 요리를 해봤습니다. 봄동은 봄철에 특히 맛이 좋은 채소라서 간단하게만 조리해도 맛있다고 하더라고요. 그래서 복잡한 요리보다는 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 메뉴로 준비해 보기로 했어요. 신선하게 도착한 봄동 박스를 열어보니 돌쇠네 농산물 봄동이 깔끔하게 담겨 있었어요. 봄동 무게는 그릇 무게 제외하고 대략 280g 정도 되는 크기.......
시금치무침 레시피 참치액 시금치나물 만들기
시금치무침 레시피 참치액 시금치나물 만들기 전라도 쪽은 벌써 봄 채소들이 나오는데요. 고흥 한별농원 농산물 꾸러미를 신청받아서 예약해 두었다가 어제 택배로 받았는데요. 고흥은 벌써 봄이 와서 세발나물, 달래, 시금치... 같은 채소들이 노지에서 벌써 나오는 모양이에요. 반가운 싱싱한 채소들이 도착해서 오자마자 손질해서 반찬을 만들어 먹고, 나눔 하기도 했는데요. 좋은 재료이니 싱싱할 때 요리하는 게 맛이 더 좋으니깐요. 산지에서 식탁으로 바로 올려지는 느낌입니다. 마트에도 흔하게 있는 시금치이지만, 산지에서 바로 온 거라 유통이 빠르니 재료 자체가 더 좋고 맛있게 느껴지는데요. 시금치무침 만들어서 나물 반찬으로 준.......
달래장 만들기 황금 레시피 달래요리
달래장만들기 달래장 만들기 달래장 황금레시피 달래장 레시피 달래요리 © 글, 사진 / 윤스 향긋하고 알싸한 맛이 좋은 달래는 이제 봄이 시작됨을 알리는 채소이기도 해요. 밑부분의 알뿌리 향이 진한 편이라 손질 후 으깨어주면 더 향긋하게 먹을 수 있답니다. 달래 요리로 전도 부치고 된장국도 끓이고 하지만 제일 쉽게 만들어 볼 수 있는 건 달래장 인데요. 손질한 달래 썰어서 담고 양념 재료들만 넣어서 섞어주면 되니 비교적 간단 레시피랍니다. 구운 김에 싸서 먹거나 달걀 프라이만 넣어서 비벼 먹기도 좋은 메뉴인데요. 달래 손질법 참고하여 맛있게 만들어 보시기 바랍니다. 재료 : 달래 60g. 양념 : 진간장 (or 양조) 2큰술, 어간장.......
