봄채소
Posts
11 posts
달래장 만들기 달래양념장 달래간장
@ 달래장만들기 달래양념장 만들기 달래양념장만들기 달래간장 만들기 © 글, 사진 / 윤스 마트에 갔다가 달래 한 타래 사와서 달래간장 만들기 해보았어요. 만들어 놓으면 두부 부침이랑 먹어도 맛있고 밥이랑 비벼 먹어도 맛있고요. 김 싸서 먹어도 감태랑 먹어도 맛있더라고요. 봄을 알리는 채소이다 보니 한 번씩은 꼭 사 오게 되네요. 달래는 손질이 좀 귀찮은 편인데요. 손질만 해놓으면 달래장 만들기 자체는 아주 쉬워지죠. 알뿌리의 알싸한 맛이 매력적인 채소라 알뿌리를 잘 살려서 손질해 주면 되는데요. 뿌리 사이에 딱지가 있거든요. 제거해 주어야 흙맛이 나지 않게 되니 꼭 제거해 주세요. 그리고 알뿌리 껍질을 벗겨주고요. 손질.......
부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만들기
부추무침레시피 부추겉절이 양념 만들기 부추무침 양념 부추무침 레시피 부추겉절이 레시피 부추무침 만들기 ⓒ은솔희섭mom 어제는 눈이 어찌나 많이 내리던지 3월 중순에 실화니~ 싶었는데 언제 그랬냐는듯이 오늘은 해가 반짝입니다. 무튼 변화무쌍하게 봄이 찾아오는 느낌이에요. 장을 보는데 제가 좋아하는 봄채소를 다양하게 만나볼 수 있어 어서 봄이 오길 바라게 되는데요. 그 중에서도 향긋한 부추가 눈에 띄지 않겠어요. 겨울이었으면 보고도 그냥 지나쳤을텐데 보자마자 새콤하게 입맛돋구게 겉절이 스타일로 맛보고 싶어 조금 구매를 했답니다. 어떤 식재료든 싱싱할 때 맛봐야 향도 맛도 고스란히 맛볼 수 있기에 보자마자 스피드하.......
냉이된장국 레시피 냉이국 만드는 법 냉이 요리 손질
냉이된장국 레시피 냉이국 만드는 법 냉이요리 냉이 손질 하는법 냉이는 봄맞이 대표 채소라고 할 수 있지요 마트에는 벌~써부터 냉이가 나오기 시작했지요 겨울을 이긴 모든 뿌리 식물들이 그렇듯 냉이요리 역시 각종 비타민과 무기질을 함유하고 있어서 춘곤증을 없애주기도 하고 입맛을 돋우어 주기도 한답니다 특히 냉이에는 비타민A와 C가 풍부하게 들어있어서 봄철 미세먼지와 건조한 날씨 눈이 피로할 때 좋은 식재료라고 알려져 있답니다 오늘은 봄채소 냉이로 향긋하고 구수한 냉이된장국 만드는 법 을 소개해 봅니다 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 (3-4인분) 재료 준비 냉이 130g 대파 1/2대 두부 1/2모 다진 마늘 1숟가락 청양고추 2개.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
