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달래장 만들기 황금 레시피 달래요리
달래장만들기 달래장 만들기 달래장 황금레시피 달래장 레시피 달래요리 © 글, 사진 / 윤스 향긋하고 알싸한 맛이 좋은 달래는 이제 봄이 시작됨을 알리는 채소이기도 해요. 밑부분의 알뿌리 향이 진한 편이라 손질 후 으깨어주면 더 향긋하게 먹을 수 있답니다. 달래 요리로 전도 부치고 된장국도 끓이고 하지만 제일 쉽게 만들어 볼 수 있는 건 달래장 인데요. 손질한 달래 썰어서 담고 양념 재료들만 넣어서 섞어주면 되니 비교적 간단 레시피랍니다. 구운 김에 싸서 먹거나 달걀 프라이만 넣어서 비벼 먹기도 좋은 메뉴인데요. 달래 손질법 참고하여 맛있게 만들어 보시기 바랍니다. 재료 : 달래 60g. 양념 : 진간장 (or 양조) 2큰술, 어간장.......
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달래장 만들기 달래장 황금레시피 달래간장 만드는법 달래장 만드는법 달래장 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 봄에 만나보는 제철 식재료 중에서도 향긋하면서도 입맛을 돋구워주는 달래야말로 빼놓을 수 없지요. 은솔이랑 희섭이도 간장양념에 넣어주면 곱창 김 구운거에 자동으로 더해서 맛보는 모습을 보면 맛있어 하는것을 바로 알 수 있는데요. 봄철 입맛 없을때 더욱더 맛있게 맛보는 달래간장이야말로 봄의 밥도둑으로 불리우고도 남을만한 레시피가 아닐까 싶네요. 구운 김에 싸서 먹어도 맛있지만, 갓 지은 밥에 계란후라이 반숙과 함께 참기름이나 들기름 더해서 슥슥 비벼먹어도 꿀맛인데요. 알싸한 달래향을 제대로 맛볼 수.......
