Posts
49 posts
고추장 가지덮밥 레시피 가지요리법
진짜 맛있는 고추장 가지덮밥 레시피 제가 만들었지만 완전 감동! 신박하고 맛있는 가지요리법 소개해요. 가지는 다양한 변신이 가능한 식재료라 개인적으로 진짜 애정하는데요. 올해 인기가 많았던 가지요리법 하면 가지를 통째로 익혀 덮밥으로 즐기는 레시피 였죠. SNS에서 핫했던 레시피는 간장 양념 가지덮밥 이었는데요. 이 레시피에 아이디어를 얻어 저는 고추장 양념으로 만들어봤는데 진짜 너무 맛있습니다. 비주얼도 신박하죠? 마치 매콤 장어구이 느낌이잖아요 ㅎㅎ 고기 없이도 특별한 맛을 낼 수 있어요. 껍질까지 모두 조리했지만 부드러워서 숟가락으로 푹푹 퍼다 실 수 있고 스크램블에그와 함께 드시면 단백질도 보충되지만 맛.......
소고기 가지덮밥 레시피 가지요리법
@ 소고기 가지덮밥 레시피 가지덮밥레시피 가지요리법 © 글, 사진 / 윤스 제철 채소이기도 하지만 워낙 좋아하는 채소라 자주 챙겨 먹는 가지인데요. 덮밥 레시피로 만들면 매일 먹어도 질리지 않더라고요. 거기에 소고기나 돼지고기까지 넣어주면 영양적으로도 보충되고 맛도 더 좋아지죠. 가지덮밥 식사 메뉴로도 좋지만 술안주로도 좋답니다.ㅎ 가지와 애호박을 숭덩 썰어 노릇하게 구워 익혀 접시에 덜어 놓고 대파와 다진마늘 식용유에 볶아 파기름 만들어 줍니다. 파기름에 다진 소고기를 볶아 익혀주고요. 고춧가루, 진간장, 굴소스로 간을 해줍니다. 구워 놓은 채소를 넣어 섞어 볶은 후 물을 넣어 끓여 촉촉하게 만들어 주고요. 감자전.......
가지 덮밥 레시피 고기 없이도 맛있는 가지 요리
#가지덮밥 #가지덮밥레시피 #덮밥 #가지요리 #가지요리레시피 가지는 이름답게 가지가지 하는 채소인데요. 제가 어릴 땐 그저 무침으로만 먹는 요리인 줄 알았어요. 개인적으로는 그런 흐물흐물한 식감 참 싫어서 안 먹었는데 나이가 드니 먹긴 하지만, 다양한 레시피들이 많아서 변화를 주면서 만드는 게 재미있더라고요. 오늘 만든 가지 요리는 덮밥인데요. 이대로 식탁에 올렸더니 "오늘은 장어덮밥이네!" 이러더라고요 ㅎㅎ 장어라고 해도 손색이 없는 비주얼인데 요건 바로 가지예요. 가지를 양념에 조려서 올려주었는데 비주얼부터 맛까지 최고랍니다. 수분이 많아서 흐물거려서 맛이 없지 않을까 싶지만, 덮밥 위에 부드럽게 잘.......
이연복 가지덮밥 레시피 소스 가지요리법 점심메뉴 추천
이연복 가지덮밥 레시피 가지덮밥 소스 가지요리법 점심메뉴추천 간단한 점심메뉴 추천 레시피 이연복가지덮밥 소개해 봅니다. 한여름에 한번 해먹고 너무 맛있어서 다시 만들게 된 레시피에요. 간단하지만 근사하고 맛도 영양도 다 잡은 덮밥요리라 다시 찾게 되더라고요. 무엇보다도 아이가 좋아하는 가지요리법 입니다. 가지는 개인적으로 정말 좋아하는 식재료 중 하나인데요. 제가 좋아하는 이유는 어떻게 조리하느냐에 따라 맛과 식감 비주얼이 각각 달라져서 다양한 레시피에 활용할 수 있기 때문이에요. 또 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이기도 하잖아요. 항산화작용이 풍부한 안토시아닌이 많아 암 발생률 낮추는 데 도움을 주기도 하지만.......
