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소고기 가지덮밥 레시피 가지요리법
@ 소고기 가지덮밥 레시피 가지덮밥레시피 가지요리법 © 글, 사진 / 윤스 제철 채소이기도 하지만 워낙 좋아하는 채소라 자주 챙겨 먹는 가지인데요. 덮밥 레시피로 만들면 매일 먹어도 질리지 않더라고요. 거기에 소고기나 돼지고기까지 넣어주면 영양적으로도 보충되고 맛도 더 좋아지죠. 가지덮밥 식사 메뉴로도 좋지만 술안주로도 좋답니다.ㅎ 가지와 애호박을 숭덩 썰어 노릇하게 구워 익혀 접시에 덜어 놓고 대파와 다진마늘 식용유에 볶아 파기름 만들어 줍니다. 파기름에 다진 소고기를 볶아 익혀주고요. 고춧가루, 진간장, 굴소스로 간을 해줍니다. 구워 놓은 채소를 넣어 섞어 볶은 후 물을 넣어 끓여 촉촉하게 만들어 주고요. 감자전.......
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